ULTIME NOTIZIE
L’Asolo Prosecco 2020 più forte del Covid-19
L’Asolo Prosecco chiude il 2020 a quota 18,7 milioni di bottiglie certificate, con un incremento del 10% rispetto al 2019, quando le certificazioni erano ammontate...
Nasce in Fiera a Cesena l’Arca dei Sapori
A Cesena è arrivata l’Arca dei Sapori, il centro di didattica gastronomica realizzato presso il Polo Congressuale di Pievesestina grazie all’accordo fra Cesena Fiera e...
Prodotti tipici locali: il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Divenuto noto nel 2009, il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop è uno dei prodotti più tipici ed antichi dell’agricoltura campana, tanto da essere...
Città, paesi e borghi: Sarsina, antichissima cittadina dell’Appennino romagnolo
Tenacemente aggrappata ai fianchi di un'alta collina di sedimenti fluviali che domina la valle incisa dalle acque del Savio, nella Romagna cesenate, Sarsina deve...
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Nuove etichette per Rocca Ventosa, la storica linea di Cantina Tollo
Nuove etichette per Rocca Ventosa, la storica linea di Cantina Tollo dedicata alla Grande Distribuzione Organizzata. Il restyling è il risultato di una ricerca...
Con Soave Terroir il Consorzio del Soave guarda al futuro
Un anno straordinario in tutti i sensi per il Consorzio del Soave, che chiude un 2020 di grande cambiamento, nel segno delle Unità Geografiche.
Consorzio...
Le ricette della nonna tra gusto e tradizione, la buona cucina...
Che cos’hanno di speciale le ricette della nonna? Sono in grado di emozionarci, i sapori e gli aromi richiamano alla mente ricordi, spesso legati...
Cantina Toblino, sessant’anni di storia dei vini di montagna
“In alto, talmente alto che più su non vive. La vite, sulle Dolomiti, è uno dei più importanti indicatori ambientali. Sancisce limiti, scandisce il...
Macfrut, per ora la fiera si trasforma e diventa film
La pandemia di Covid-19 che ha cancellato le migliaia di manifestazioni fieristiche specializzate e non, non ha risparmiato nemmeno il Macfrut, la più importante...
Prodotti tipici locali: il Provolone del Monaco della Penisola Sorrentina
Il provolone del Monaco DOP è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto esclusivamente con latte crudo, tipico della Penisola Sorrentina.
L’origine del nome proviene...
Città, paesi e borghi: Castelmola, un balcone sull’Etna
Il piccolo paese di Castelmola conta poco più di mille abitanti, si è preservato molto bene nel tempo e si trova arroccato a strapiombo...
La Porta di Bologna riparte dalla cucina classica dello chef Venturelli
C’è un vento nuovo che inizia a soffiare tra i fornelli del Ristorante La Porta, il landmark architettonico prima ancora che gastronomico che svetta...
FOOD AND SO ON CONSIGLIA
Azienda Agrituristica Cavaliera, la cultura eno-gastronomica nel modenese
Nel mese di giugno, complice il bel tempo e la voglia di vivere le prime giornate d’estate, ho pensato di dirigermi con un gruppo...
I Portici di Bologna scelgono la cucina stellata di Gianluca Renzi
Ai Portici di Bologna per una stella che parte ce ne è sempre una che arriva. Passata la fase del lockdown e riaperti i...
Enoturismo, che passione: in Franciacorta all’Agriturismo Corte Lantieri di Capriolo
Enoturismo che passione: la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, le stagioni più belle per i wine lovers, invitano a trascorrere week end e brevi...
Dai Galletti, a Santarcangelo Alta, Cucina di cortile e piadineria
Chi sale a Santarcangelo Alta per ammirare una vista spettacolare e meravigliosi tramonti tra le suggestive stradine del borgo medievale, giunto davanti a “Dai Galletti...
ATTUALITA'
MEDIA
RICETTE
Le Ricette di Isa: piccoli segreti in cucina per piatti pratici...
Avete ospiti inattesi e non sapete cosa cucinare? Nessun problema, vediamo di preparare piatti pratici e veloci, in poco tempo e con un risultato...
EVENTI IN ROMAGNA
Nasce in Fiera a Cesena l’Arca dei Sapori
A Cesena è arrivata l’Arca dei Sapori, il centro di didattica gastronomica realizzato presso il Polo Congressuale di Pievesestina grazie all’accordo fra Cesena Fiera e...
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EVENTI A BOLOGNA E IN EMILIA
OrtoAmbiente: al via il nuovo progetto di ricerca per la difesa...
Vede i primi mesi di applicazione sul campo il nuovo progetto OrtoAmbiente sulle tecniche di difesa da fitofagi su colture orticole ad elevata sostenibilità ambientale...
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EVENTI IN ITALIA E NEL MONDO
Nasce École Ducasse–Paris Campus, un nuovo punto di riferimento per la...
Sommet Education, uno dei più importanti network internazionali di formazione che riunisce prestigiose scuole di istruzione superiore in hotel management, customer experience e alta...
PRODOTTI TIPICI LOCALI
Prodotti tipici locali: il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Divenuto noto nel 2009, il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop è uno dei prodotti più tipici ed antichi dell’agricoltura campana, tanto da essere...
CITTA' PAESI E BORGHI D'ITALIA
Città, paesi e borghi: Procida, la piccola perla del Tirreno
"Viva Procida che ci accompagnerà nell'anno della ripartenza. Oggi è un segnale per guardare al futuro", commenta il ministro Dario Franceschini.
La Capitale italiana della...
