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lunedì, 10 Maggio 2021

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Bentornato Giro d’Italia, con te il meraviglioso paesaggio della primavera!

Bentornato Giro d’Italia, amante dei campi di grano, dei papaveri rossi e dei girasoli che, quest’anno, se non altro, ci aiuteranno a sognare! "Un...

ECOLOG: logistica sostenibile nelle Langhe del vino per un futuro green

Ecolog è un progetto sperimentale  lanciato dal Consorzio Barolo Barbaresco e Coldiretti Cuneo, per ridurre del 50% le emissioni giornaliere di CO2 e l’inquinamento sulle...

Sviluppo sostenibile e Biodistretti: le nuove frontiere per Circular Talk

Con la recente approvazione nella Commissione agricoltura del Senato del primo disegno di legge per regolamentare il settore, sono emerse nuove prospettive per gli...

Cinque etichette per la Festa della Mamma, a ognuna il suo...

In occasione di una giornata speciale per celebrare colei che ogni giorno si prende cura di noi, che ci ha visto muovere i primi...

Food, maggiore utilizzatore del Crowdfunding in Italia, nel 2020

Il settore Food, nel 2020, secondo i dati del primo Osservatorio Crowdfunding promosso da Pambianco, guida la top ten italiana nella raccolta fondi di...

Le Ricette di Isa: oggi ci divertiamo in cucina con “dolcezza”,...

Facciamo la Cheesecake piumino, al cacao soffice, dolce e golosa e una torta al cioccolato ricoperta da morbida ganache. La torta soffice Cheesecake Piumino è una ricetta...

Con Fuori dai Fornelli, il buonumore in TV

È in onda una nuova produzione ALMATV, dall’accattivante nome Fuori dai fornelli, con un format da 20 puntate, nelle quali il funambolico e divertente...

Sikanino lancia il delattosato assecondando le nuove tendenze di consumo

Si amplia la gamma di referenze del brand Sikanino che, in linea con le nuove tendenze di consumo, lancia il Sikanino delattosato nell’ormai iconica...

Terra Madre Salone del Gusto chiude dopo 205 giorni

Terra Madre Salone del Gusto ha raggiunto oltre 10 milioni di profili digitali in 202 Paesi del mondo, con 1160 Appuntamenti. Le dichiarazioni di Carlo Petrini Sono di...

Apre a Milano il primo showroom europeo di Signature Kitchen Suite

Design e tecnologia uniti alla filosofia “True To Food” alla base del nuovo Signature Kitchen Suite di Milano. Nell’ottobre 2020, Signature Kitchen Suite ha aperto...

Prodotti tipici locali: il Miele di Laveno Mombello

Il territorio varesino, caratterizzato dal clima mite del lago Maggiore, protetto dalla vicina catena alpina, è un luogo ideale per la crescita di moltissime...

A tavola con Fosca: Agnello Dogajolo

L'Agnello Dogajolo è una ricetta suggerita da Andrea Golino, home chef e gestore del bistrot Golinos. Preparazione per 4 persone Per la carne: - Spalla d’agnello di...

Città, paesi e borghi: Grosio, in Valtellina, paese delle incisioni rupestri

Sono varie le particolarità di Grosio, paese dell’alta Valtellina; in primo luogo il fatto di essere situato nella parte terminale della zona di pianura...

Passito di Pantelleria e Malvasia delle Lipari: divini assaggi di Sicilia

Il Passito di Pantelleria e la Malvasia delle Lipari: vi porto su due isole meravigliose per "assaggiare" due tra i più prestigiosi nettari del...

50 Best annuncia 50 Next, i giovani che stanno cambiando il...

The World’s 50 Best Restaurants e The World’s 50 Best Bars hanno svelato 50 Next, la lista di giovani che stanno cambiando il futuro...

Si riparte con gli eventi: il Primo Maggio romagnolo al Rio...

Una giornata all’insegna dei sapori del territorio e della convivialità in piena sicurezza è il programma del Primo Maggio romagnolo organizzato dall’azienda agricola Rio...

FOOD AND SO ON CONSIGLIA

Renzi, lo chef di talento de I Portici di cui sentiremo parlare a lungo

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Vi avevamo già parlato di Gianluca Renzi. Vi avevamo già edotti sull’enorme talento di questo giovane eppur già esperto chef approdato lo scorso autunno...
La cucina classica contemporanea della Porta (foto Nikoboi)

La Porta di Bologna riparte dalla cucina classica dello chef Venturelli

C’è un vento nuovo che inizia a soffiare tra i fornelli del Ristorante La Porta, il landmark architettonico prima ancora che gastronomico che svetta...
Azienda Agrituristica Cavaliera

Azienda Agrituristica Cavaliera, la cultura eno-gastronomica nel modenese

Nel mese di giugno, complice il bel tempo e la voglia di vivere le prime giornate d’estate, ho pensato di dirigermi con un gruppo...
I Portici di Bologna scelgono la cucina stellata di Gianluca Renzi

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Ai Portici di Bologna per una stella che parte ce ne è sempre una che arriva. Passata la fase del lockdown e riaperti i...

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EVENTI IN ROMAGNA

BUONGIORNO CERAMICA! Storie, esperienze, progetti nelle 45 città della ceramica

BUONGIORNO CERAMICA! Il 15 e 16 maggio 2021 - 7° edizione dal VIVO e sul WEB Cibo e Ceramica è un binomio consolidato nel tempo. Da...
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EVENTI A BOLOGNA E IN EMILIA

Tognazzi 99: un poster e una ricetta per celebrare il grande...

Ugo Tognazzi si definiva “uno chef prestato al cinema”. Pochi attori hanno saputo, come invece lui ha fatto, coniugare l’eccellenza nella settima arte con...
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EVENTI IN ITALIA E NEL MONDO

PRODOTTI TIPICI LOCALI

Prodotti tipici locali: la ciliegia di Bracigliano IGP, specialità campana

La ciliegia di Bracigliano IGP è una tipicità della Valle dell’Irno, della quale si coltivano diverse varietà di particolare pregio commerciale; si estende principalmente...

CITTA' PAESI E BORGHI D'ITALIA

Città, paesi e borghi: Trecastagni, alle pendici dell’Etna

In Sicilia, alle pendici dell’Etna, in provincia di Catania, c’è Trecastagni uno dei comuni del territorio che si trovano a più alta quota. La città,...