Tutto pronto a Fabrica di Roma, per un nuovo appuntamento con l’attesa Sagra della Pecora, giunta quest’anno alla decima edizione.
La manifestazione, organizzata dal comitato San Matteo in collaborazione con il Comune, avrà luogo nei prossimi due fine settimana, dal 20 al 22 e dal 27 al 29 agosto in località Le Vallette, in provincia di Viterbo.
La Sagra della Pecora si è affermata come un evento imperdibile per tutti gli estimatori di questo tipo di carne e anche per i curiosi che hanno l’occasione di provarla per la prima volta.
Nata dall’idea di promuovere e valorizzare il territorio e le sue tipicità, la Sagra della Pecora, nel corso degli anni, è cresciuta in maniera esponenziale registrando un numero via via crescente di visitatori, attirati dagli ottimi piatti, proposti a prezzi popolari, realizzati secondo antiche ricette. Un mix vincente che viene riproposto, con successo, ogni anno.
L’appuntamento è, come sempre, in piazza Madre Teresa di Calcutta, località Le Vallette, e gli stand saranno organizzati rigorosamente secondo le normative anti covid.
In menù, maxi antipasto del pastore, gnocchi al castrato e all’amatriciana, ravioli di pecora, pecora alla brace, salsicce di pecora e di maiale, arrosticini e, novità 2021, polpette di pecora al sugo e costolette fritte. Saranno disponibili anche menù per celiaci.
Tutte le serate saranno allietate da musica dal vivo.
