Dire Fare Sognare: cultura del cibo e del vino
Lunedì 4 giugno, al Teatro Verdi a Cesena, si svolgerà Dire Fare Sognare, riconoscimento ai protagonisti della cultura del cibo e del vino dell’Emilia Romagna, promosso da Partesa, società specializzata nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca.
Dire Fare Sognare: i vincitori 2018
I nomi dei premiati sono stati scelti da tre famose firme del giornalismo enogastronomico: Andrea Grignaffini, Elsa Mazzolini e Alessandra Meldolesi.
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Afro Lombardi ha dedicato la vita alla guida della sala al ristorante Le Querce a Forlì.
Francesco Cioria è sommelier al San Domenico di Imola, celebre per una carta dei vini con 2.400 etichette da tutto il mondo.
Verdiana Gordini è presidente dell’Associazione delle Mariette, fedeli custodi della cucina domestica artusiana.
Sandro Piovani è giornalista “cantore” della cucina parmense, in una rubrica di lungo corso sul quotidiano La Gazzetta di Parma (In gusto).
La premiazione avverrà a Cesena, al Teatro Verdi, lunedì 4 giungo, ore 11:00.
“Dire Fare Sognare” non si limita solo ai quattro premi Speciali. Nel corso della giornata a Cesena, assegna il riconoscimento a un operatore per ogni provincia emiliano romagnola, da Piacenza a Rimini, scelto tra ristoratori, baristi ed enotecari.
