GiovinBacco 2019 nelle Piazze di Ravenna

La XVII edizione della manifestazione enologica GiovinBacco 2019 dedicata al Sangiovese e agli altri vini romagnoli, animerà dal 25 al 27 ottobre il centro storico con degustazione di vini e cibi di Romagna.

L’evento costituisce un’attrazione di cittadini e turisti dell’accogliente centro storico e vuole valorizzare i produttori, gli agricoltori e gli artigiani del territorio e integrarsi con la rete commerciale locale.

Giovinbacco 2019.- in Piazza del Popolo
Giovinbacco 2019.- in Piazza del Popolo

GiovinBacco 2019: i luoghi

Piazza Del Popolo – La piazza dei vini di Romagna

GiovinBacco propone 50 vini di Romagna in degustazione in piazza del Popolo: Sangiovese, Albana e tanti altri vini locali a scelta dei diversi produttori.

Inoltre, MTV Emilia-Romagna Movimento del Turismo del Vino, Le Donne del Vino e La Strada di Romagna saranno presenti con spazi autonomi e con una selezione di vini emiliani e romagnoli.

Piazza del Popolo ospiterà il banco di vendita del vino per beneficenza gestito grazie al service del Lions Club Ravenna Bisanzio.

Giovinbacco 2019.- in Piazza del Popolo
Giovinbacco 2019.- in Piazza del Popolo

Qui sarà allestita infine la postazione del Sert con l’alcoltest per illustrare al pubblico i pericoli legati all’abuso di alcol, in particolare se associato alla guida.

Uno stand di Coop Alleanza 3.0 propone al pubblico prodotti di qualità in degustazione, da accompagnare ai vini.

Piazza Garibaldi – La piazza del Pane, olio e companatico

Saranno presenti produttori italiani di pane e di olio fra cui i migliori oli da Brisighella a Rimini. Il Molino Spadoni proporrà pizze, panini e focacce e anche la propria birra artigianale. In più la piazza ospiterà due chioschi di pasta fresca degli artigiani di CNA.

GIOVIN BACCO 2018
GIOVIN BACCO 2018

Piazza Unità d’Italia – La piazza della piadina e della birra

Qui saranno allestiti quattro chioschi di piadina gestiti dagli artigiani di CNA Ravenna, con accanto la birra artigianale DELiRA.

Piazza Kennedy – La piazza dei vini italiani, della birra, del cibo di strada e di Slow Food

Si troveranno in esposizione i grandi vini italiani premiati con la chiocciolina di Slow Food dalla Guida Slow Wine: tante etichette italiane di alta e media gamma segnalate per l qualità o miglior rapporto qualità/prezzo.

Giovinbacco 2019.Calici
Giovinbacco 2019.Calici

Qui anche le birre artigianali: Birra Bizantina, Birra Salinae e Birra del Mercato Coperto di Ravenna.
Piazza Kennedy ospiterà anche gli stand di Slow Food e dell’Associazione Il Lavoro dei Contadini con prodotti, incontri, laboratori e degustazioni.

Una parte della grande piazza è dedicata al cibo di strada proposto da ristoranti romagnoli e dall’Alleanza Slow Food dei Cuochi con la presenza di: Osteria del Gran Fritto, Osteria La Campanara, Osteria I Passatelli 1962 del Mariani, Ristorante Casa Spadoni, Ristorante Amarissimo, Cucina del Condominio, Akâmi Casa & Bottega, Le Naturelle.

Salone dei Mosaici

Nel salone dei Mosaici – che si affaccia su piazza Kennedy con ingresso da via IX febbraio – si terrà sabato 26 ottobre alle 11 un convegno su Vino e Territorio: il turismo delle esperienze e delle emozioni.

Sala Spadolini della biblioteca Oriani

Nella sala conferenze si terranno 5 laboratori legati al vino.

Due nella giornata di venerdì 25 ottobre: uno dedicato a San Valentino: i vini di Luca D’Attoma; l’altro dedicato a Le Donne del Vino dell’Emilia-Romagna: “Come ci siamo ritrovate in questo mondo”.

Giovinbacco 2019.- in Piazza del Popolo
Giovinbacco 2019.- in Piazza del Popolo

Due nella giornata di sabato 26 ottobre: il primo su Bollicine Romagnole biologiche, biodinamiche e naturali da vitigni autoctoni; il secondo sul tema L’abito fa il vino? Focus sul vino sfuso di qualità.

Infine domenica 27 ottobre è in programma l’incontro con i vini finalisti di Albana Déi.

Circolo ravennate e dei forestieri

Allo storico Circolo Ravennate nella mattinata di venerdì 25 ottobre si terrà un convegno anteprima di GiovinBacco sul tema: L’artigianato alimentare a GiovinBacco.

Il mercato di Madra e GiovinBacco

Sabato 26 e domenica 27 ottobre GiovinBacco sarà affiancato da MADRA, il Mercato Agricolo Domenicale di Ravenna che si svolge sotto i portici delle vie Mario Gordini e Corrado Ricci.

GiovinBaccoZani
GiovinBaccoZani

Informazioni generali

A GiovinBacco in Piazza 2019 l’ingresso è libero.
Per gli assaggi sono a disposizione carnet da 4, 6 e 10 degustazioni, acquistabili in Piazza del Popolo e in Piazza Kennedy, oppure in prevendita allo IAT di Piazza San Francesco a Ravenna oppure online sul sito 
Il costo dei carnet va da un minimo di 8 a un massimo di 15 euro con il calice e da un minimo di 7 a un massimo di 14 euro senza calice.

Ai soci Slow Food, AIS, AIES, Onav, Romagna Visit Card, Coop Alleanza 3.0 è riservato 1 tagliando degustazione gratuito aggiuntivo per ogni acquisto di un carnet da 4 consumazioni; 2 tagliandi gratuiti aggiuntivi per ogni acquisto di carnet da 6 e 10 consumazioni.

I biglietti per l’assaggio del cibo di strada si acquistano presso i singoli stand o i chioschi e gli acquisti alle bancarelle del mercato agricolo e artigianale si fanno direttamente al banco vendita. E’ possibile pagare i carnet con bancomat o carta di credito.

Giovinbacco continua anche dopo la chiusura

I possessori dei carnet degustazioni dei vini potranno consumarli non solo a GiovinBacco in piazza del Popolo e in piazza Kennedy, ma anche dopo la chiusura degli stand presso quattro locali convenzionati con GiovinBacco: Baldovino Enoteca, Casa Spadoni, Costa Café e Fricandò.

Cena conclusiva con Alfonso e Mariella Caputo
Lunedì 28 ottobre alle 20,30 al Grand Hotel Mattei di Ravenna è in programma la cena conclusiva a cura di Slow Food con la cucina dello Chef Alfonso Caputo della Taverna del Capitano di Marina del Cantone a Massalubrense (Na), una stella Michelin.

Inoltre…

47  ristoranti aderenti fino al 27 ottobre presentano ai loro clienti “Il Piatto GiovinBacco”, preparazioni a base di Sangiovese o abbinamenti di pietanze con bottiglie di Sangiovese.

Turismo e carnet Cultura

Un pacchetto turistico è offerto a chi visita Ravenna durante l’evento.

Inoltre, è disponibile anche un Carnet Cultura per chi acquista le degustazioni di vino consistente in sconti o agevolazioni agli spettacoli della Stagione d’Opera e Danza 2020 del Teatro Alighieri, al MAR per le 3 mostre di Ravenna Mosaico, a Classis Ravenna e alla mostra Tessere di Mare di RavennAntica, e alle proiezioni del Ravenna Nightmare Film Fest.

Cena conclusiva con Alfonso e Mariella Caputo

Lunedì 28 ottobre alle 20,30 al Grand Hotel Mattei di Ravenna è in programma la cena conclusiva a cura di Slow Food con la cucina dello Chef Alfonso Caputo della Taverna del Capitano di Marina del Cantone a Massalubrense (Na), una stella Michelin.

Il bus navetta gratuito

La manifestazione potrà essere raggiunta con un servizio gratuito di bus navetta messi a disposizione dall’Amministrazione comunale.

Info 339.4703606 / 0544.509611
www.giovinbacco.it / facebook.com/giovinbacco

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