Da BurdeL’Azienda Agricola vini Bulichella di Suvereto, in provincia di Livorno sarà protagonista venerdì 27 settembre della serata dedicata al vino che si terrà nella trattoria fiorentina Da Burde.

Con la sua produzione vinicola, Bulichella animerà il primo appuntamento del calendario autunnale di degustazioni del famoso ristorante di Andrea e Paolo Gori.

Grazie ai vini Bulichella si andrà alla scoperta della Val di Cornia: dal Sangiovese al Cabernet attraverso le vigne dell’azienda di Hideyuki Miyakawa, situata nelle colline affacciate sul mare nell’entroterra di Piombino.

Azienda-Bulichella-a-Suvereto.-Una-Vista.-Foto-di-Giorgio-Dracopulos.Il menu, al costo di 35 euro con i vini, vedrà nei bicchieri il Sol Sera 2018, il Tuscanio Bianco 2018, il Rubino 2016 e una verticale di Coldipietrerosse Igt Toscana 2012/2013/2015. In accompagnamento saranno serviti Schiacciata coi fichi e salame, Zuppa ceci e seppie, Stracci al sugo finto, Maialino al lentisco e per concludere Torta al ponche.
cantina-bio-maremmaLa cena a degustazione si svolgerà con il racconto dei vini e dei piatti – ha detto Andrea Gori della trattoria Da Burde – L’obiettivo è guidare le persone alla scoperta dei vini della Toscana, dai classici alle nuove proposte. Ogni anno scoviamo zone diverse per raccontare la “nuova Toscana; in questa stagione abbiamo scelto la Val di Cornia rappresentata in questo primo appuntamento dai vini Bulichella“.

vini Bulichella, una sfilza di riconoscimenti

Un’occasione da non perdere per degustare i vini già premiati dalle guide enologiche nazionali e internazionali 2019, come Montecristo – Suvereto DOCG 2015 che ha ottenuto 95 punti da James Suckling, mentre Robert Parker ha premiato con 93 punti il Montecristo 2016.

vini BulichellaAl Coldipietrerosse – Suvereto DOCG 2015 sono andati 93 punti da James Suckling, 90 da The Wine Advocate e 90 da Vinous. Ottimi riconoscimenti anche per Hide – Costa Toscana IGT 2015: 92 punti da James Suckling, 91 da The Wine Advocate, 93 da Vinous e la Gold Medal da Decanter World Wide.

Robert Parker, inoltre, ha premiato con 91 punti Maria Shizuko e Hide 2016 con 93 punti; infine, tra i premi nazionali anche il Faccino Doctor Wine per Montecristo 2015.
I premi ottenuti rafforzano la soddisfazione per il duro lavoro svolto finora – ha affermato l’amministratore di Bulichella, Shizuko Miyakawa – e inaugurare la stagione di degustazioni della trattoria Da Burde è per noi un’ottima occasione per far conoscere al pubblico la qualità delle nostre produzioni.

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