La cicciolata di Cusercoli regina della festa del maialeSi tiene domenica la cicciolata di Cusercoli, una manifestazione che da dieci anni porta nel borgo bidentino migliaia di persone da tutta la Romagna ed oltre per gustare la carne di maiale preparata in mille modi diversi, ma anche per visitare il mercatino dell’ingegno, del riuso e del riciclo e per cominciare ad assaporare i primi riflessi dell’imminente atmosfera natalizia.

Alla cicciolata di Cusercoli anche quest’anno saranno una quarantina i gruppi di norcini in gara per aggiudicarsi il trofeo “cicciolo d’oro” che sarà assegnato dopo l’esame lungo e minuzioso da parte di una qualificata giuria che premia i ciccioli che sapranno unire profumo, consistenza e croccantezza.La cicciolata di Cusercoli regina della festa del maiale

Nell’area dedicata alla lavorazione della carne di maiale ci saranno anche quest’anno tanti giovani, ragazzi e ragazze proveniente da tutta la Romagna, ma anche da diverse città della regione e da San Marino che, assieme ai più esperti, animeranno la lavorazione del “divin porcello”.

 Il programma della giornata

Il programma della giornata prevede l’apertura del mercato agroalimentare fin dalle 7,00 del mattino e a partire dalle 9,00 la lavorazione della carne di maiale; verso mezzogiorno ci si potrà sedere a tavola nello stand gastronomico e alle 14,00 avrà inizio la gara.

La cicciolata di Cusercoli regina della festa del maialeNumerosa anche la presenza delle associazioni di volontariato e qualificata la presenza di bancarelle dell’artigianato artistico; tra le tante curiosità la presenza dei volontari dell’Apsa che hanno organizzato una pesca di beneficenza a favore di progetti di adozione dei cani e del benessere animale che ha coinvolto anche gli alunni delle scuole del borgo.

Nel primo pomeriggio è prevista la caccia al tesoro, cui farà seguito l’incontro dei bambini con Babbo Natale per addobbare l’albero messo a disposizione dall’amministrazione comunale, ed alle prime ombre della sera ci sarà l’accensione dell’albero, a suon di musica.

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