Con Naturalmente Vino, il 3 e il 4 dicembre 2022 il vino torna protagonista a Torino. E venerdì 2 e sabato 3 dicembre anteprima di “Notte Rossa Barbera”, in vista del tradizionale appuntamento di marzo 2023.
Con il Salone di “Naturalmente Vino”, sabato 3 e domenica 4 dicembre 2022, tornano gli appuntamenti di Torino Wine Week: un modo diverso e coinvolgente per celebrare l’arrivo dell’inverno, gustarne il sapore e poterlo esaltare anche a tavola.
Al centro i vini naturali, un nuovo capitolo di esplorazione e di approfondimento, all’interno dell’affermato panorama del mondo del vino torinese. Una formula all’insegna di una sempre maggior attenzione all’ambiente con una sensibilità spiccata per il prodotto finale.
Una sinergia tra contadino e vigne in un legame inscindibile con le proprie tradizioni, la passione che traspare dai racconti e dall’energia emanata da queste aziende. Sono questi i valori che saranno trasmessi al più ampio pubblico in appuntamento sempre più curioso, appassionato e coinvolto, nell’ambito di un evento prenatalizio.
Un salone che intende promuovere e valorizzare il lavoro di questi vignaioli, volto a far conoscere le loro storie e le loro produzioni a partire dai loro terroir, nell’impegno e la fatica nel tentare di salvaguardare la natura. Questo primo festival dedicato ai vini naturali è stato pensato e progettato proprio con l’intento di rendere Torino sempre più portavoce autorevole di questa filosofia.
Più di 50 produttori del Piemonte e dell’Italia, attesi a Naturalmente Vino, protagonisti di degustazioni e masterclass, immersi nella suggestiva cornice delle OGR, Officine Grandi Riparazioni di Torino, all’interno degli spazi di SNODO, presenteranno le loro eccellenze a tutti gli appassionati, che potranno accedere attraverso varie formule di degustazione: 10-15-30 euro (#).
All’interno del Salone Naturalmente Vino saranno presenti panettieri e pasticceri premiati dalla Guida Pane e Panettieri 2023 e Guida Pasticceri e Pasticcerie 2023 per raccontare uno dei legami culinari più antichi: quello tra il vino e il pane. Per offrire al pubblico un’ esperienza sensoriale creata dalla collaborazione tra produttori e artigiani per offrire il piacere della riscoperta delle tradizioni e provare le novità dell’arte bianca.
Venerdì 2 e sabato 3 dicembre per Naturalmente Vino, si terrà un’anteprima di “Notte Rossa Barbera”, la sagra diffusa del buon vino e cucina a prezzi popolari, con menù ispirati alla tradizione piemontese della “merenda sinoira” che si gustava nelle tipiche “piole”, e che coinvolgerà 10 trattorie torinesi. Per scoprire i locali coinvolti visitare il sito (“Menù della Notte Rossa Barbera: fisso a 18 euro: assaggi di 4 antipasti + primo, acqua e caffè).
Un gustoso “antipasto” in vista del tradizionale appuntamento con la “Notte Rossa Barbera”, in programma venerdì 2 marzo 2023: un evento che diffonderà la cucina tipica piemontese e la cultura della “merenda sinoira” nelle principali trattorie di Torino, in compagnia delle note di alcuni gruppi musicali emergenti.
Un lungo weekend negli spazi di Snodo – OGR e diffuso per la città.
Anche in occasione di Naturalmente Vino sarà possibile per gli operatori del settore enogastronomico accreditarsi nelle giornate del 3 dicembre e del 4 dicembre (priorità d’iscrizione e disponibilità limitata, per entrambe le giornate).
Per sostenere le attività della Torino Wine Week, è stata anche lanciata per l’occasione una campagna di raccolta fondi su Eppela, che rientra tra i progetti vincitori del bando + Risorse di Fondazione Sviluppo e Crescita CRT, con interessanti ricompense per tutti i winelovers. La meccanica prevede che al raggiungimento del 50% dell’obiettivo stabilito, Fondazione Sviluppo e Crescita CRT finanzi l’iniziativa della restante quota.
L’evento è realizzato con il supporto di Camera di commercio di Torino e con il patrocinio della Città di Torino. Partner di Torino Wine Week sono la Città del Gusto Torino – Gambero Rosso, Fisar Torino, Torino DOC ed Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e inaugura una nuova collaborazione con l’Associazione F.E.A. ETS nella realizzazione della Notte Rossa Barbera.
NATURALMENTE VINO
Dove?
Snodo – OGR Torino
Corso Castelfidardo, 22, Torino
Quando?
Sabato 3 dicembre dalle 14.00 alle 21.30
Domenica 4 dicembre dalle 12.00 alle 20.00
(#)
€ 10 – ingresso a Naturalmente Vino + calice e taschina + 2 token degustazione
€ 15 – ingresso a Naturalmente Vino + calice e taschina + 8 token degustazione
€ 30 – ingresso a Naturalmente Vino + calice e taschina + 20 token degustazione
