Il 4 maggio in molte enoteche e wine bar di tutt’Italia si festeggia il Paleo con #paleoperungiorno, una giornata interamente dedicata al Paleo Rosso, il vino icona de Le Macchiole.

#paleoperungiorno, una giornata dedicata al Paleo Rosso delle MacchioleL’azienda vinicola si trova a Bolgheri, in Toscana, sulla Costa degli Etruschi, in un luogo magico in cui abitano insieme viti, ulivi e boschi, a due passi dal Tirreno, una cantina-gioiello condotta con passione e infinito amore per la propria terra da Cinzia Merli. L’azienda conta 27 ettari vitati a regime biologico, allevati con i maggiori vitigni internazionali e autoctoni.

Le Macchiole è stata la prima cantina a vinificare in purezza il Cabernet Franc e una delle prime a piantare e vinificare, sempre in purezza, Syrah e Merlot.

#paleoperungiorno, per conoscere e capire un grande vino

#paleoperungiorno, una giornata dedicata al Paleo Rosso delle Macchiole«Un grande vino come il Paleo Rosso non può avere confini, sostiene Cinzia Merli, proprietaria dell’azienda, e per questo, in tutta Italia, ventuno wine bar selezionati proporranno in degustazione un calice di Paleo 2014 ad un prezzo speciale valido solo per la giornata del 4 maggio».

I titolari delle enoteche coinvolte, inoltre, si metteranno a disposizione per raccontare il meraviglioso mondo che si nasconde dietro questo vino che, negli anni, ha saputo conquistare la critica enologica.

Chi lo assaggerà potrà compiere un viaggio immaginario nel territorio bolgherese, in attesa di cogliere l’occasione per visitare la cantina e i vigneti in cui nasce questo vino.

#paleoperungiorno, una giornata dedicata al Paleo Rosso delle MacchiolePaleo Rosso è un vino storico di Bolgheri, con una grande particolarità: è un Cabernet Franc in purezza, varietà su cui Le Macchiole ha puntato tanto e vinto la bella sfida allo stereotipo del Cabernet Franc difficile da produrre senza il taglio con qualche altra varietà, tanto che oggi, a distanza di anni, è uno dei simboli di Bolgheri nel mondo.

#paleoperungiorno, una giornata dedicata al Paleo Rosso delle Macchiole

Paleo è un vino complesso, ricco di sfumature, ma immediatamente comprensibile, capace di emozionare e dalla grande beva dal colore rosso rubino intenso, profumo intenso di ribes nero, tè verde e caffè e caratterizzato da un palato profondo

L’azienda ha anche creato il Club esclusivo degli Amici del Paleo, che unisce tutti coloro che amano questo vino; una grande comunità selezionata di appassionati; in questo modo si resta sempre aggiornati su tutte le novità e gli appuntamenti che riguardano il Paleo, si scambiano informazioni, opinioni e consigli.

#paleoperungiorno, dove degustare il Paleo Rosso il 4 Maggio

Toscana Terra di Piero (Arezzo) – La Fortezza, Montalcino (Siena) – Enoteca Falorni (Greve in Chianti) – Enoteca Vigna Nuova (Firenze) – Il Beccofino (Follonica) – Winebar Centro (Pian di Conca, Massarosa) – Enoteca Giulia, (Forte dei Marmi) – Cantina Nardi (Livorno), La Cascina(Montecatini) Lombardia La Fenice (Mantova) – Taverna del Gusto (Piacenza) – Cantine Isola (Milano) – Enoteca San Vittore (Varese) Veneto Wine Bar Mosto 11 (Verona) – Le Chat Qui Rit (Venezia) Valle d’Aosta L’uva e un quarto (Aosta) Emilia Romagna Archer (Modena) Marche Enoteca Galli (Macerata) – Umbria Vinoteca San Sisto (Perugia) – Società Anonima (Perugia) Sardegna Cucina.Eat (Cagliari).

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