Patate alla salvia e scalogno di Romagna IGP: ingredienti della ricetta per 4 persone
- Patate, 500 g
- Olio extravergine, 2 dl
- Bulbi scalogno, 6
- Foglie salvia, 10
- Sale
- Pepe
Procedimento
Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
Scottarle in acqua bollente, scolarle e metterle in una teglia da forno
Aggiungere lo scalogno affettato sottilmente, la salvia, il sale, il pepe, l’olio EVO.
Cuocere per 25 minuti a 180°.
