Tag: baccalà
A Palazzo Rossi il signore del castello ora è Ivan Poletti
Palazzo de’ Rossi è un po’ la storia della provincia bolognese: realizzato nella seconda metà del XV secolo su commissione di Bartolomeo de’ Rossi,...
EUROVISION a Torino: Bacalhau Osteria diventa Casa Portogallo
Da sabato 7 a domenica 15 maggio, in occasione dell’Eurovision Song Contest, Bacalhau Osteria, con i suoi piatti di baccalà islandese, diventa Casa Portogallo
Bacalhau...
Il Pappagallo svolta in cucina col nuovo chef Corrado Parisi
Il Pappagallo supera la boa del centenario e sceglie di guardare al futuro con un’autentica svolta in cucina: dopo la collaborazione con Marcello Leoni...
Milano Golosa 2021: e quindi uscimmo a riassaggiar le cresce
Torna Milano Golosa, per i gourmand di tutta Italia; se è vero che la vita è dura e in questo periodo anche di più...
L’aperitivo, a Torino, è a base di merluzzo ed eccellenze del...
Il Merluzzo islandese, il Cioccolato di Guido Gobino, il Peperone di Carmagnola, i Prodotti da forno di Luca Scarcella e il Riso Testa di...
Prodotti tipici locali: la zeppola di San Giuseppe
La festa del papà è la ricorrenza del 19 Marzo che da nord a sud viene ciclicamente addolcita da una specialità per eccellenza e...
Torna Romagna senza Frontiere all’Osteria da Paco di Mercato Saraceno
Salvo provvedimenti diversi dovuti all'epidemia di Coronavirus, carni, pesci, vini e gelato gourmet saranno i protagonisti della seconda edizione di “Romagna senza frontiere” in...
Bassano Wine Festival 2019: le cantine d’Italia alla Mostra Mercato
Attesa fremente per il ritorno del Bassano Wine Festival, che nel fine settimana in arrivo richiamerà ancora una volta i winelovers a Villa Morosini...
Tre vitigni della Campania protagonisti di Campania Felix a Milano
Pallagrello, Casavecchia e Caprettone del Vesuvio sono i tre vitigni autoctoni della viticoltura campana, dalle grandi potenzialità ancora non completamente espresse, che sono stati...
A tavola con Fosca: Baccalà con broa e patate al murro...
Baccalà con broa e spinaci
Baccalà, baccalà con broa, baccalà in tutti i modi! Il Portogallo ne è il re. Ecco una delle tante ricette...