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venerdì, 2 Aprile 2021
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Tag: cacao

Pasqua 2021, la conquista di Gay-Odin con il maxi uovo dedicato...

La nota cioccolateria napoletana che vanta oltre un secolo di storia, nasce dalla passione di Isidoro Odin, giovane cioccolatiere di Alba, piccolo comune piemontese,...

Emotional Eating: il cibo per combattere l’ansia in tempo di Covid-19

Viene definito “comfort food”, ed è stata la prima reazione degli italiani per sentirsi meglio e superare ansia e ipocondria derivante dallo stato emotivo...

Armonie al cioccolato: il comfort food di Salisburgo e dove ordinarlo

Al brandy, al marzapane, al pistacchio, al caffè; la tradizione salisburghese del cioccolato è ricca di indirizzi prestigiosi e accostamenti armonici che sanno coccolare...

Prodotti tipici locali: i Pizzicanelli venosini della Basilicata

I Pizzicanelli sono tipici biscotti di Venosa, in provincia di Potenza, di antica origine contadina, che venivano preparati dalle donne in prossimità delle feste...

Prodotti tipici locali: i Sasanelli gravinesi

I Sasanelli sono i dolci tipici di Gravina in Puglia, la cui notorietà è comunque estesa a tutta la Murgia pugliese, dove sono noti...

Prodotti tipici locali. gli Uccelletti di Sant’Antonio, dolci tipici abruzzesi

In occasione della ricorrenza di Sant’Antonio Abate, a gennaio, nel territorio abruzzese ed in particolare in provincia di Chieti e Teramo si preparano gli...

Premio Tavoletta d’Oro 2020, i vincitori di Compagnia del Cioccolato

Compagnia del Cioccolato ha incoronato i migliori cioccolati italiani, premiati con la “Tavoletta d'Oro” 2020. Le Tavolette d’Oro Le Tavolette d'oro rappresentano i più autorevoli...

Gardini Cioccolato al SANA 2019

SANA 2019 Anche quest’anno, all’interno del SANA 2019, salone internazionale del biologico e del naturale, le Associazioni Giornalisti dell'Agroalimentare UNAGA nazionale e ARGA (Emilia Romagna,...

Il cioccolato di Modica ha finalmente ottenuto la certificazione Igp

Famosa nel mondo per la sua cioccolata speziata prodotta ancora con il metodo originale degli Atzechi, Modica può oggi festeggiare. Dopo un iter burocratico molto...

Buon compleanno Venchi! Oggi a Torino si festeggiano i 140 anni

Venchi: buon compleanno cioccolato Sono trascorsi 140 anni da quando Silvano Venchi aprì il suo primo Atelier a Torino e la passione per il cioccolato...
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