Tag: cacao
Heart Earth, la nuova collezione di San Valentino di Guido Gobino
Per la festa più romantica dell’anno, Guido Gobino presenta la nuova collezione Heart Earth – Love your origins: un viaggio nel gusto e nella...
Il San Valentino della Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin
Con le creazioni di cacao criollo della antica Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin dichiarare il proprio amore non è mai stato così semplice e goloso....
Premio Tavoletta D’oro 2023 a Taste, a Firenze
Il Premio Tavoletta d'Oro 2023 si è si è tenuto domenica 5 febbraio a Taste, a Firenze; durante la cui cerimonia sono stati premiati...
A tavola con Fosca: Le ragioni del veganesimo
Le ragioni del veganesimo: non solo cioccolato
Roberto Caraceni, Vice Presidente della Compagnia del Cioccolato, responsabile della didattica e Chocolate Taster, ha alle spalle un...
Gianduia al quadrato: il nuovo panettone di Pasticceria Filippi
Se c'è un periodo dell'anno in cui non si può resistere alle tentazioni è sicuramente il Natale, soprattutto con il nuovo Panettone alla Gianduia...
A tavola con Fosca: tortelli di cinghiale
Tortelli di cinghiale con gocce di lamponi
La ricetta, scelta fra le Ricette Luxury Wine Experience della Cantina Bulgarini, ci è stata gentilmente offerta da...
Ecuador, Corazon del Choco, il cacao al servizio delle comunità (3)
E' solo da poco tempo che Jasmany Marzillo e Luz Elena Sabando Orti possono portare a termine il processo di produzione del cacao, dalla...
Torroni Gay-Odin per la festa di Ognissanti
Eleganti stratificazioni di creme al gusto gianduia, cassata o caffè racchiuse in una cornice croccante di cioccolato fondente...
E’ così che si presentano i Torroni di...
Davide Appendino presenta T’UOVO, la proposta che cambierà la Pasqua
Quest’anno, l’artigiano del cioccolato torinese Davide Appendino ha pensato a tutti quelli che dentro l’uovo di Pasqua vogliono mettere se stessi: un regalo speciale, un’idea unica, magari...
300 chili di puro cioccolato per celebrare Procida Capitale Italiana della...
Gay-Odin dedica all’isola di Procida il tradizionale uovo di Pasqua gigante, un omaggio alla Capitale Italiana della Cultura 2022, “ad un’isola unica e bellissima,...