Tag: cacao

La nota cioccolateria napoletana che vanta oltre un secolo di storia, nasce dalla passione di Isidoro Odin, giovane cioccolatiere di Alba, piccolo comune piemontese,...

Viene definito “comfort food”, ed è stata la prima reazione degli italiani per sentirsi meglio e superare ansia e ipocondria derivante dallo stato emotivo...

Al brandy, al marzapane, al pistacchio, al caffè; la tradizione salisburghese del cioccolato è ricca di indirizzi prestigiosi e accostamenti armonici che sanno coccolare...

I Pizzicanelli sono tipici biscotti di Venosa, in provincia di Potenza, di antica origine contadina, che venivano preparati dalle donne in prossimità delle feste...

I Sasanelli sono i dolci tipici di Gravina in Puglia, la cui notorietà è comunque estesa a tutta la Murgia pugliese, dove sono noti...

In occasione della ricorrenza di Sant’Antonio Abate, a gennaio, nel territorio abruzzese ed in particolare in provincia di Chieti e Teramo si preparano gli...

Compagnia del Cioccolato ha incoronato i migliori cioccolati italiani, premiati con la “Tavoletta d'Oro” 2020. Le Tavolette d’Oro Le Tavolette d'oro rappresentano i più autorevoli...

SANA 2019 Anche quest’anno, all’interno del SANA 2019, salone internazionale del biologico e del naturale, le Associazioni Giornalisti dell'Agroalimentare UNAGA nazionale e ARGA (Emilia Romagna,...

Famosa nel mondo per la sua cioccolata speziata prodotta ancora con il metodo originale degli Atzechi, Modica può oggi festeggiare. Dopo un iter burocratico molto...

Venchi: buon compleanno cioccolato Sono trascorsi 140 anni da quando Silvano Venchi aprì il suo primo Atelier a Torino e la passione per il cioccolato...