Tag: crescentine

Sulle vette dell’Appennino bolognese c’è di nuovo un luogo di relax e di piacere, dove i sapori tradizionali della cucina montanara, le migliori opportunità...

Quella del maiale, in Emilia-Romagna, non è una semplice industria zootecnica, e nemmeno una pur pregevole cultura gastronomica: è una vera e propria religione...

Palazzo de’ Rossi è un po’ la storia della provincia bolognese: realizzato nella seconda metà del XV secolo su commissione di Bartolomeo de’ Rossi,...

Calici di vino pieni anche dopo le festività natalizie, tradizionalmente tempo di brindisi e libagioni, ma soprattutto Calici d’Inverno: è questo il titolo della...

E il tartufo regnerà per quattro weekend, ovvero nove giornate, ossia dal fine settimana che va dal 30 ottobre al 1° novembre e poi...

Secondo appuntamento domenica 17 ottobre con Tartufesta, la più grande manifestazione autunnale dell’Appennino bolognese dedicata al tartufo bianco promossa e coordinata da Destinazione turistica...

C’è una cascina, anzi una Ca’ Shin, sui Colli di Bologna, dove la tradizione della cucina petroniana si sposa con l’amore per il territorio,...

Di mortadella, a Bologna, si sa, non ce ne è una sola: ognuno infatti ha la propria declinazione preferita di quello che comunque resta...

C’è un’aria nuova che spira all’Opificio: un’aria fatta di crescentine fritte e pasta fresca della tradizione, ma anche di piatti sfiziosi e, quando la...

Rossi emiliani a singolar tenzone: no, non è una guerra civile tra comunisti nostrani alla Peppone, bensì il ritorno, a sei anni di distanza,...