Tag: crocus sativus

Zafferano nell’Oltrepò Pavese: un po' di storia Lo zafferano è una sostanza derivata dai pistilli essiccati del crocus sativus, che approdò nel medioevo nel nord...

Tra la fine ottobre e l’inizio di novembre nelle varie zone d’Italia dove si coltiva lo zafferano è tempo di raccolta; succede anche nel...