Tag: lambrusco
Le Ricette di Isa: il ciambellone rustico salato con salsiccia, funghi...
Il ciambellone rustico salato con salsiccia, funghi e provola, un piatto ricco di sapore semplice da realizzare.
Questo ciambellone rustico salato con salsiccia, funghi...
Champagne Experience: sotto la Ghirlandina bolle d’oltralpe
Lo Champagne scorrerà a fiumi per due giorni all’ombra della Ghirlandina: il 16 e 17 ottobre Modena diventa capitale delle bollicine d’oltralpe con un...
Giro del Mondo con il Lambrusco: il vino emiliano incontra la...
Dopo il successo registrato dalla prima edizione, ritorna il Giro del Mondo con il Lambrusco organizzato da Gambero Rosso con il Consorzio Tutela Lambrusco DOC:...
Balsamiche serate: l’Aceto DOP incontra quattro eccellenze
Note balsamiche incontrano quattro eccellenze di nicchia del Nord Italia. Qual è il comune denominatore tra la bagna caöda piemontese, i capunsel di Solferino,...
Prodotti tipici locali: il salame Felino, principe dell’arte norcina parmense
La sua più antica raffigurazione pare sia quella presente nella decorazione interna del Battistero di Parma realizzata da Benedetto Antelami del XII secolo, dove in una lastra...
Città, paesi e borghi: Cento, la piccola Bologna
Nel punto d’incontro tra le provincie di Ferrara, Bologna e Modena, equidistante dai tre capoluoghi, in mezzo alla pianura padana, in un territorio totalmente...
I sommelier a congresso: l’AIS guarda al futurismo enogastronomico
I sommelier e il futuro dell’enogastronomia, o meglio il futurismo enogastronomico. Sarà questo il tema portante del 54esimo Congresso Nazionale di AIS, l’Associazione Italiana...
L’anima reggiana di Barbaterre: effervescenza rustica, contadina e autentica
Tre rifermentati in bottiglia per celebrare le proprie radici. Barbaterre, la biocantina di proprietà di Franco Garzotti e Maria Grazia Lugo nelle terre matildiche,...
Chiarli, i “Garibaldini” del lambrusco
1861, l’Italia da entità geografica si fa politica, e corona il sogno di generazioni di patrioti risorgimentali. In quegli anni c’è un altro risorgimento...
Nasce in Emilia-Romagna il Consorzio Tutela Lambrusco e si apre una...
Fa il suo esordio nell’ampio mercato dei vini, con nuovi vertici e rinnovata immagine, il Consorzio Tutela Lambrusco. Annunciato alcuni mesi fa, il Consorzio nasce...
