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mercoledì, 10 Febbraio 2021
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Tag: lievito madre

Al.ta Cucina: fotografia semiseria del 2020 ai fornelli

Al.ta Cucina, community del food che porta nel mondo la cucina italiana, ha presentato i dati dell'indagine “Il 2020 ai fornelli”, condotta grazie a...

Il pane si veste con i sapori, i colori e i...

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E sono tre: parliamo degli anni di vita che compie il Forno Brisa, il progetto dedicato alla panificazione animato dal desiderio di restituire al...

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Diffuso inizialmente nei territori del Montefeltro e pesarese, il pane di Chiaserna, piccolo borgo di circa seicento abitanti, frazione del comune di Cantiano, alle...

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Molino Naldoni, eccellenza nazionale nella produzione di farine, ha avviato una partnership con il Gruppo Pummà, specializzato nella pizza gourmet. Un legame nel segno della...

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