Tag: lockdown
Al.ta Cucina: fotografia semiseria del 2020 ai fornelli
Al.ta Cucina, community del food che porta nel mondo la cucina italiana, ha presentato i dati dell'indagine “Il 2020 ai fornelli”, condotta grazie a...
Emotional Eating: il cibo per combattere l’ansia in tempo di Covid-19
Viene definito “comfort food”, ed è stata la prima reazione degli italiani per sentirsi meglio e superare ansia e ipocondria derivante dallo stato emotivo...
Nasce il Centro Informazione Birra per raccontare i cambiamenti del settore
Una fotografia completa e sempre aggiornata dei cambiamenti in atto nel mondo birrario: nasce con questo obiettivo il Centro Informazione Birra (CIB), nuova iniziativa targata AssoBirra non a...
La pandemia spinge l’ortofrutta: +15,8% le vendite a valore nella gdo
Un italiano su tre ha aumentato i consumi domestici di frutta e verdura durante il lockdown e le vendite di ortofrutta nella distribuzione moderna hanno registrato un +15,8%...
L’Albana 4.0 arriva in tavola all’Osteria da Paco
Dallo schermo di un computer alla tavola per ritrovarsi insieme e condividere saperi e sapori scoperti a casa durante il periodo del lockdown.
Sabato 18...
Arte, cultura, spettacoli, food & wine experience: torna White Carrara Downtown
Arte, cultura, spettacoli, food & wine experience: dal 18 al 26 luglio, la città del marmo prediletto da Michelangelo ospita la quarta edizione di White Carrara Downtown, l’evento dedicato...
Ripartenza: la ristorazione bolognese post lockdown tra novità e speranze
Ripartenza. E’ questa la nuova parola d’ordine della ristorazione bolognese dopo il lungo periodo di chiusura forzata a causa del Coronavirus. Una parola d’ordine...
Nasce sui canali social l’IG Festival del mascarpone
Lunedì 22 giugno prenderà il via l’IG Festival del mascarpone, una settimana di ricette, video e storie con uno degli ingredienti chiave del celebre...
Coop: i prodotti in auge e in declino durante il lockdown
Cosa resterà delle nuove tendenze di spesa in questa fase 2? Forse tutto, dato che il cambiamento per la vita degli italiani non è ancora...
I ristoratori dell’Emilia-Romagna: riaprire presto e in sicurezza
I ristoratori dell’Emilia-Romagna chiedono di poter ripartire al più presto e in condizioni di sicurezza.
I ristoratori vogliono ripartire dopo il lockdown
Con l’emergenza COVID-19 in...