Tag: Macelleria Zivieri

C’è una fattoria sul crinale delle Lagune che sovrasta Sasso Marconi, una fattoria dove a crescere, incredibile a dirsi, è soprattutto la carne. La Fattoria...

Delivery. Quanti di voi conoscevano questa parola fino a poco tempo fa? Significa la facoltà di un locale, un ristorante, un fast food, una...

I sapori della montagna per cinque giorni saranno protagonisti nel cuore di Bologna. Nelle giornate tra il 27 novembre e il 1° dicembre la Strada...

Il tartufo bianco pregiato dei Colli Bolognesi e il suo territorio, tra gastronomia, tradizione, cultura e qualche golosa novità. A Sasso Marconi è di scena...

La sfida della carne di qualità si arricchisce di un nuovo tassello: dopo il nuovo laboratorio di macelleria e il salumificio aperti in quel...

Il Mangirò si da alla lettura. E anche alla scrittura. Sarà infatti la scrittura il filo conduttore della 13esima edizione dell’ormai storica camminata enogastronomica...

Si chiama La Vera Bologna, è rosa, profumata e saporita: è la prima mortadella artigianale targata Zivieri, o meglio Fattoria Zivieri dal nome del...

Nota per essere la culla della comunicazione senza fili e il luogo di nascita della radio, per due fine settimana Sasso Marconi diventerà, ancora...

Passano gli anni, cambiano le location, ma lo spirito di Chef al Massimo rimane sempre quello: la valorizzazione e il ricordo del lavoro di...

Dall’Appennino bolognese il Mangirò allarga i propri orizzonti e si apre al resto del mondo, con tutte le diverse tradizioni e culture della panificazione:...