Tag: marinatura
A tavola con Fosca: scapece di zucchine
Scapece di zucchine: una ricetta per tutte le stagioni
La scapece è una ricetta abbastanza nota in Italia, specialmente al sud; essa trae origine addirittura...
L’anguilla di Comacchio, regina della tavola
Tra i prodotti più rinomati e amati dai buongustai c’è ampio spazio anche per l’anguilla, e in particolare per l’anguilla di Comacchio e delle...