Tag: marmellata

In Toscana, provincia di Massa Carrara, nella bassa Lunigiana, c’è un piccolo borgo di poco più di duemila anime sulla destra del fiume Magra:...

Cresce nella frazione di Villa San Giuseppe del Comune di Reggio Calabria, nell’area del fondovalle compresa tra le fiumare del Gallico e del Catona,...

Le Cantarelle: pancake di Romagna Al Cantareli, come le chiamano in romagnolo, sono un dolce tipico ed estremamente semplice che si degusta spesso durante le...

Il biscotto di Ceglie Messapica, “U pescquet” in dialetto salentino, è simile a un cubetto irregolare fatto di pasta di mandorle tostate, ripieno di marmellata...

La Spungata, o Spongata di Sarzana è un dolce di forma rotonda con aspetto spugnoso, bucherellato ed irregolare nella parte superiore. Questa torta esisteva in...

Nel pieno boom della globalizzazione, da molti anni risulta sempre più facile trovare i coloratissimi frutti tropicali smistati in banchi frigo dei nostri supermercati....

I Bocconotti sono dei dolcetti caratteristici della tradizione gastronomica meridionale, con un ripieno che varia secondo le località in cui viene prodotto e che,...

Il Macagn, presidio Slow Food, è un formaggio molto antico prodotto sulle pendici meridionali del Monte Rosa, e in particolare sulle montagne del Biellese...

Il nostro paese conta tantissimi prodotti agroalimentari cosiddetti “di nicchia” e tra questi si può annoverare anche il chinotto di Savona, bevanda derivata da...

Lo Scimudin è un formaggio a pasta cruda, tenero e poco stagionato prodotto nell’intero territorio valtellinese; un tempo
veniva prodotto con il latte di capra;...