Tag: Massimiliano Poggi

I Fagioli Ribelli, vol. di Bruno Damini - ed. Minerva La Malattia Renale Cronica (MRC) è una patologia in progressivo aumento che interessa oltre 4...

di Leonardo Felician Il centro di Bologna pullula di ristoranti, ma chi si prende la briga di spostarsi in macchina o in taxi a meno...

E’ un formaggino ma non vi tragga in inganno il diminutivo perché l’obiettivo è nobile e importante: promuovere il territorio appenninico attraverso un prodotto...

I “fagioli ribelli” guardano al mondo della ristorazione, perché nessuno, indipendentemente da intolleranze alimentari e specifiche esigenze dietetiche, debba poter rinunciare al piacere di...

Ai Portici va in scena l’alta cucina con pernottamento. I Portici lanciano l'offerta Staycation Venerdì 20 novembre, nel pieno rispetto del Dpcm e con l’offerta Staycation...

Il lockdown da pandemia sta mietendo vittime. Non vittime umane, che a quelle ci pensa il Coronavirus e senza dubbio è la cosa più...

TOurTlen e bacàj. Che in dialetto bolognese significa suppergiù tortellino e polemica. Tortellino halal al pollo? Ed è subito polemica Sì, perché l’ottava edizione di TOurTlen,...

Il Mangirò si da alla lettura. E anche alla scrittura. Sarà infatti la scrittura il filo conduttore della 13esima edizione dell’ormai storica camminata enogastronomica...

Letteratura, cooking show, teatro, intrattenimento, laboratori per grandi e bambini, divertimento, musica e naturalmente buon cibo: è la ricetta di Condimenti, il festival di...

Creativo o tradizionale, da tempo immemore il tortellino è il simbolo incontrastato della cucina petroniana in Italia e nel mondo, specialità squisita e misteriosa...