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Zivieri… al Massimo: la dinastia della carne di qualità volta pagina
Il mondo di Zivieri sorprende ancora una volta tutti quanti e volta pagina: dopo 13 anni la manifestazione di punta promossa dalla celebre macelleria,...
Settant’anni dopo, il menù dell’incoronazione di Re Carlo III
Fervono i preparativi a Buckingham Palace, anche se il meteo prevede pioggia per il giorno dell'incoronazione di Re Carlo III e i tabloid già...
Il Pappagallo svolta in cucina col nuovo chef Corrado Parisi
Il Pappagallo supera la boa del centenario e sceglie di guardare al futuro con un’autentica svolta in cucina: dopo la collaborazione con Marcello Leoni...
Il maiale fa festa a Monghidoro e si trasforma in squisite...
Quello del maiale e della sua lavorazione rappresenta da sempre il rito più importante della stagione invernale presso qualsiasi cultura contadina, ma sull’Appennino emiliano...
La Versione dello Chef: le dieci vite della Patata di Bologna...
A ogni patata la sua versione, dieci versioni per la stessa eccellenza. E’ La Versione dello Chef, il progetto nato dall’incontro tra la Patata...
Tartufo e sapori dell’Appennino: a Lizzano riparte il calendario di Tartufesta
Il tartufo torna protagonista dell’Appennino bolognese con Tartufesta, il tradizionale cartellone di eventi che costella le località montane e dedicato al prezioso tubero, promosso...
Pasqua al ristorante? Nell’era del virus il ristorante arriva a casa
Pasqua con chi vuoi dopo il tradizionale e ineluttabile Natale con i tuoi? “Ma chi l’ha detto?” irromperebbe la mia ex-professoressa di matematica al...
Tartòfla: a Savigno tre weekend in compagnia del tartufo bianco
Tartòfla si presenta al 2019 con tante novità, senza però perdere di vista la cosa più importante: la materia prima, c’est à dire il...
