Tag: merluzzo
L’aperitivo, a Torino, è a base di merluzzo ed eccellenze del...
Il Merluzzo islandese, il Cioccolato di Guido Gobino, il Peperone di Carmagnola, i Prodotti da forno di Luca Scarcella e il Riso Testa di...
A tavola con Fosca: Polpette di baccalà – piatto tipico portoghese
Polpette di baccalà: origini antiche
Il baccalà in Portogallo è un must. Viene declinato in mille modi, tutti dal gusto differente. Piatti delicati o forti,...
Bacco & Baccalà; a Sandrigo, nel vicentino: un’edizione ricca di novità
Torna a Sandrigo Bacco & Baccalà, la festa dedicata al celebre piatto vicentino, in nuova sede perché la precedente era diventata ormai troppo piccola...