Tag: Modena
Azienda Agrituristica Cavaliera, la cultura eno-gastronomica nel modenese
Nel mese di giugno, complice il bel tempo e la voglia di vivere le prime giornate d’estate, ho pensato di dirigermi con un gruppo...
Macinare Cultura, il festival dei Mulini Storici dell’Emilia-Romagna
Fino a domenica 27 settembre c’è un nuovo festival in Emilia-Romagna, si chiama Macinare Cultura e il riferimento alla macina non è per nulla casuale, visto che...
Le bollicine d’Oltralpe protagoniste alla Modena Champagne Experience
Bollicine d’Oltralpe all’ombra della Ghirlandina. C’è grande fermento a Modena, e non è solo quello delle bolle, prima nostrane e poi internazionali, ma anche...
Alta cucina alla Secchia Rapita: garantiscono Iacobucci e Montanari
L’alta cucina pianta un’altra bandiera nel cuore di Modena. Mentre a Bologna si discute se gli spaghetti alla bolognese esistono oppure no, se sia...
Lambrusco a Palazzo, i re del lambrusco si ritrovano in abbazia
Mantova, Modena, Parma e Reggio Emilia sono i territori di elezione del Lambrusco, vino conosciuto in tutto il mondo, protagonista della settima edizione di Lambrusco...
Il Bensone: antico dolce della tradizione gastronomica modenese
Il Bensone, che i modenesi chiamano dialetticamente Bensòun, è uno dei più classici e antichi dolci di Modena che di solito viene mangiato a...
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