Tag: Modena

Nuovo successo per l'Aceto Balsamico del Duca: l'azienda di Spilamberto (Modena) si è aggiudicata la vittoria ai recenti Emilia Romagna Food Awards 2021, considerati gli...

Giunto alla terza edizione, torna ad animare le vie del centro di Modena Sciocolà, un evento dedicato al cioccolato proveniente da tutta Italia. L’edizione 2021...

Una bottiglia celebrativa di Aceto Balsamico Tradizionale DOP Extravecchio per ogni anno d'attività dell'azienda di Spilamberto.   Centotrenta bottigliette di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP...

Sono otto le manifestazioni che la Regione Emilia-Romagna ha individuato per la promozione del turismo enogastronomico forte dei suoi 44 prodotti Dop e Igp. Si è partiti il 1°...

Continuare a investire e creare lavoro e opportunità è possibile, nonostante la crisi inflitta alla ristorazione dalle misure di contenimento della pandemia: lo dimostra...

1861, l’Italia da entità geografica si fa politica, e corona il sogno di generazioni di patrioti risorgimentali. In quegli anni c’è un altro risorgimento...

Quando l’aceto balsamico di Modena era solo un “affare di famiglia”, Adriano Grosoli e altri tre imprenditori riuscirono a trasformare l’oro nero della food...

Il cotechino, insieme, allo zampone, con cui viaggia spesso e volentieri in coppia, è un prodotto che nell'immaginario collettivo si lega alle festività. È il piatto irrinunciabile...

Nel mese di giugno, complice il bel tempo e la voglia di vivere le prime giornate d’estate, ho pensato di dirigermi con un gruppo...

Fino a domenica 27 settembre c’è un nuovo festival in Emilia-Romagna, si chiama Macinare Cultura e il riferimento alla macina non è per nulla casuale, visto che...