Tag: noci

Anche il pane, come qualsiasi altra ricetta, segue la stagionalità.  Mai come in questi anni stiamo assistendo ad una vera e propria rivoluzione del...

Lo Sfarriccio, o sanguinaccio, è un salume tipico caratterizzato dal sangue suino raccolto al momento della macellazione cui si aggiungono noci, pinoli, uva sultanina,...

Il Crasanzin è una pagnotta di origini piuttosto remote tipica delle vallate alpine piemontesi, soprattutto della Val d’Ossola e della Valle Antrona. La pagnotta è...

La Valchiavenna, località ai piedi delle Alpi lombarde e immersa nella natura rigogliosa, è nota per la sua tradizione culinaria e, in particolare, per...

La Valtellina è un territorio ricco di prelibatezze culinarie che spaziano dai ricchi antipasti, ai primi piatti sontuosi ed alle prelibate carni, in particolare...

Festa dei Frutti Dimenticati: tradizione rinnovata Giunta alla XXIX edizione, la Festa dei Frutti Dimenticati si svolge nel paese collinare di Casola Valsenio (RA) nei...

In un territorio che anticamente era caratterizzato dalla presenza di numerosissimi omonimi alberi, la maggior parte dei quali abbattuti nel sei e settecento, adagiata...

Torna nel trevigiano la rassegna invernale Fiori d’inverno, ovvero i radicchi Igp della Marca: lo spadone rosso di Treviso e il variegato di Castelfranco,...

Lo Zelten di Bolzano è un pane dolce a base di frutta, canditi, noci e tanti altri ingredienti e rappresenta il dolce natalizio per eccellenza,...

Le Nepitelle sono dolci tradizionali delle provincie di Catanzaro e di Crotone, ma note in ogni zona della regione ed anche fuori dal territorio,...