Tag: noci
Il pane si veste con i sapori, i colori e i...
Anche il pane, come qualsiasi altra ricetta, segue la stagionalità. Mai come in questi anni stiamo assistendo ad una vera e propria rivoluzione del...
Prodotti tipici locali: lo Sfarriccio molisano
Lo Sfarriccio, o sanguinaccio, è un salume tipico caratterizzato dal sangue suino raccolto al momento della macellazione cui si aggiungono noci, pinoli, uva sultanina,...
Prodotti tipici locali: il Crasanzin della Val d’Ossola
Il Crasanzin è una pagnotta di origini piuttosto remote tipica delle vallate alpine piemontesi, soprattutto della Val d’Ossola e della Valle Antrona.
La pagnotta è...
Prodotti tipici locali: la torta di Madesimo, golosità della Valchiavenna
La Valchiavenna, località ai piedi delle Alpi lombarde e immersa nella natura rigogliosa, è nota per la sua tradizione culinaria e, in particolare, per...
Prodotti tipici locali: la Bisciòla, il panettone valtellinese
La Valtellina è un territorio ricco di prelibatezze culinarie che spaziano dai ricchi antipasti, ai primi piatti sontuosi ed alle prelibate carni, in particolare...
Festa dei Frutti Dimenticati a Casola Valsenio (Ravenna)
Festa dei Frutti Dimenticati: tradizione rinnovata
Giunta alla XXIX edizione, la Festa dei Frutti Dimenticati si svolge nel paese collinare di Casola Valsenio (RA) nei...
Città, paesi e borghi d’Italia: Noci, la città delle Gnostre
In un territorio che anticamente era caratterizzato dalla presenza di numerosissimi omonimi alberi, la maggior parte dei quali abbattuti nel sei e settecento, adagiata...
Fiori d’Inverno nel trevigiano, omaggio al Radicchio Rosso di Treviso
Torna nel trevigiano la rassegna invernale Fiori d’inverno, ovvero i radicchi Igp della Marca: lo spadone rosso di Treviso e il variegato di Castelfranco,...
Prodotti tipici locali: lo Zelten di Bolzano, dolce natalizio per eccellenza
Lo Zelten di Bolzano è un pane dolce a base di frutta, canditi, noci e tanti altri ingredienti e rappresenta il dolce natalizio per eccellenza,...
Prodotti tipici locali: le Nepitelle, dolce della tradizione calabrese
Le Nepitelle sono dolci tradizionali delle provincie di Catanzaro e di Crotone, ma note in ogni zona della regione ed anche fuori dal territorio,...