Tag: pane

Inaugurato a Ibiza, Pomona, il bakery store che celebra la passione italiana per il pane del maestro panificatore Matteo Cunsolo, di Milano, con la...

A Natale la focaccia si trasforma nell’albero più gustoso dell’anno. L’albero focaccia di Natale una golosa proposta scenografica da presentare sulla tavola natalizia, in un...

Oggi portiamo in tavola gli gnocchi di farina di castagne con taleggio fuso e salsiccia, un ottimo piatto per accompagnare la nostra tavola autunnale,...

Per chi è a caccia di un’esperienza gastronomica unica e nuova, ecco un nome ed un indirizzo da segnare in agenda: Bōl House, Via...

Oggi parliamo di tradizione meneghina con una frittata speciale, la frittata di asparagi e stracchino cotta nella pasta brisèe. Un piatto semplice che si può...

In provincia di Reggio Emilia da epoca immemorabile, il pane ha un particolare gusto; da sempre il pane reggiano ha la fama di essere...

Sono quattro i nuovi Presìdi Slow Food a venire avviati nella regione più orientale dell’arco alpino: si tratta della pecora carsolina e del miele di marasca nell’area...

Il Mangirò diventa maggiorenne e guarda tutti dall’alto: giunta alla sua 18esima edizione la tradizionale camminata gastronomica promossa dal Forno Calzolari di Monghidoro, anche...

Veloce, facile, gustosissima, la pizza scima, specialità abruzzese, è il prodotto di panificazione perfetto per una cena dell'ultimo minuto. C’è chi la chiama anche “scema”,...

Forte della sua presenza internazionale che comprende circa 60.000 ristoranti in 12 Paesi, dei quali 20.000 in Italia, TheFork presenta i risultati del 2021 e delinea...