Tag: Panigaccio
Città, paesi e borghi: Aulla, il “capoluogo” della Lunigiana
Scendendo dal Passo della Cisa o dal Cerreto, costeggiando il torrente Magra, verso il versante tirrenico, poco prima di giungere al piano, si incontra...
Il Panigaccio di Podenzana, prodotto tipico della Lunigiana
Il Panigaccio è una focaccia che si fa amalgamando farina, acqua e sale, sino ad ottenere un impasto denso ed omogeneo; l’impasto non deve...