Tag: Parma

Torna Salumi da Re, raduno di norcini allevatori e salumieri, che da tre anni si è tenuta in versione virtuale, mentre con buone probabilità...

Dopo il grande successo della scorsa primavera, i caseifici dell’Emilia-Romagna, dopo l’estate, riaprono le porte al pubblico con l’edizione autunnale di Caseifici Aperti. Promosso dal Consorzio...

Il settore agroalimentare italiano è sempre più allineato alla sostenibilità ambientale. Come dimostra uno studio di Allianz Trade e Format Research, il 50% delle imprese italiane extra-agricole e...

Porcino, porcino e ancora porcino, quello di Borgotaro. Quello Igp. Dal 17 al 25 settembre, solo nei fine settimana, torna per la 47° edizione...

Quattrocentocinquanta panettoni per circa 4 quintali di dolce impasto: l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano celebra “La Notte” più dolce...

La sua più antica raffigurazione pare sia quella presente nella decorazione interna del Battistero di Parma realizzata da Benedetto Antelami del XII secolo, dove in una lastra...

La 21a edizione di Cibus, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, sarà il primo grande salone internazionale dell’agroalimentare che vedrà il ritorno dei buyer esteri;...

Monte delle Vigne arriva sul mercato con una nuova linea di vini fermi che puntano a raccontare il terroir specifico delle colline di Parma...

Il programma di Procida Capitale Italiana della Cultura 2022 è suddiviso in 5 sezioni declinate con cinque verbi - Procida inventa, Procida ispira, Procida...

La Torta Susanna è un dolce goloso e dalla particolare scioglievolezza, originale della città di Parma, dove, in tutte le pasticcerie è possibile trovare...