Tag: Parmigiano Reggiano

Due proposte facili stuzzicanti e gustose con le zucchine, da portare in tavola, verdure fresche del periodo estivo. Quando incomincia a fare caldo, si cercano...

Il cotechino, insieme, allo zampone, con cui viaggia spesso e volentieri in coppia, è un prodotto che nell'immaginario collettivo si lega alle festività. È il piatto irrinunciabile...

Avete ospiti inattesi e non sapete cosa cucinare? Nessun problema, vediamo di preparare piatti pratici e veloci, in poco tempo e con un risultato...

Cosa ci può essere di meglio di un piatto dal sapore “robusto” per anticipare le feste natalizie? Siamo abituati a lasagne e tortellini ma...

Ma il tortellino più buono a cavallo tra Bologna e Modena, dove si può mangiare e, nel caso, anche comperare per portarselo a casa. Il...

Dopo le prime due tappe a Sissa ad inizio mese e Polesine Parmense nello scorso fine settimana, proseguono gli appuntamenti di November Pork nella...

Dopo quattro mesi di selezioni, nel corso dei quali sono stati degustati e valutati più di 1400 formaggi, si è giunti a “nominare” infine...

Bollicine d’Oltralpe all’ombra della Ghirlandina. C’è grande fermento a Modena, e non è solo quello delle bolle, prima nostrane e poi internazionali, ma anche...

Il Festival del Letame Il Festival del Letame si svolge da venerdì 19 a domenica 21 luglio 2019 a Pompeano di Serramazzoni, nell’Appennino Modenese, negli...

Fra cultura enogastronomica ed educazione al corretto abbinamento cibo-vino, dieci tappe e un’anteprima dalla Riviera alla via Emilia fino in Germania. Torna per il...