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sabato, 28 Maggio 2022
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Tag: Parmigiano Reggiano

Le Ricette di Isa: il risotto con codine di maiale della...

Il risotto con codine di maiale, una ricetta dalla più antica tradizione della cucina lombarda. Si dice che questo risotto fosse di preparazione piuttosto abituale,...

Le Ricette di Isa: torta di zucca e riso, specialità delle...

La torta di zucca e riso è originaria in particolare delle colline parmensi. Gustosa e ricca, si prepara con pochi ingredienti ed è perfetta...

Le Ricette di Isa: qualche proposta per la tavola delle feste

Un menù pensato per la tavola delle feste per il pranzo di Natale, con piatti robusti, saporiti che sanno di tradizione e di cose...

Le Ricette di Isa: i passatelli in brodo fatti in casa,...

Oggi parliamo dei passatelli, un primo piatto della tradizione romagnola. Un piatto davvero molto buono, facile e veloce da preparare. Basta solo prenderci un...

Le Ricette di Isa: pasta con patate, provola e pancetta

Oggi in cucina un primo piatto d’eccellenza; dal sapore della tradizione, la migliore pasta con patate, provola e pancetta. La pasta con patate, provola e...

Movievalley compie dieci anni e si regala una Green Fork sostenibile

Movievalley compie dieci anni. Il Festival Internazionale di Corti in Concorso nato nel 2011 a Bazzano e da tre anni trasferitosi a Bologna, festeggerà...

A tavola con Fosca: polpette di melanzane

Polpette di melanzane Le melanzane ci accompagnano per molti mesi dell’anno e il loro gusto, fra il piccante e l’amarognolo, si può proporre volentieri anche...

Le Ricette di Isa: a tavola con le zucchine

Due proposte facili stuzzicanti e gustose con le zucchine, da portare in tavola, verdure fresche del periodo estivo. Quando incomincia a fare caldo, si cercano...

Le ricette di Isa: il cotechino, l’eccellenza italiana per ogni occasione

Il cotechino, insieme, allo zampone, con cui viaggia spesso e volentieri in coppia, è un prodotto che nell'immaginario collettivo si lega alle festività. È il piatto irrinunciabile...

Le Ricette di Isa: piccoli segreti in cucina per piatti pratici...

Avete ospiti inattesi e non sapete cosa cucinare? Nessun problema, vediamo di preparare piatti pratici e veloci, in poco tempo e con un risultato...
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