Tag: pasquale troiano
Il tortellino De.Co. torna all’antico col nuovo Festival Tour-tlen
Il tortellino come simbolo di ritrovata normalità e non più solo come golosa specialità culinaria che un anno or sono ha visto anche riconoscersi...
Le stelle d’estate tornano a brillare nel cielo di Mastrosasso
Le stelle, quando si parla di ristorazione, sono quasi sempre quelle della Michelin, appiccicate in decalcomania alla vetrata di qualche locale blasonato specializzato in...
Il Mangirò si moltiplica per sette e fa marameo al Coronavirus
Il Mangirò si fa in sette. Colpa (o merito) del Coronavirus, che pur in fase calante mette sempre e comunque a potenziale rischio gli...
Lockdown e resistenza: che si mangia il 25 aprile e il...
Il lockdown da pandemia sta mietendo vittime. Non vittime umane, che a quelle ci pensa il Coronavirus e senza dubbio è la cosa più...
Pasqua al ristorante? Nell’era del virus il ristorante arriva a casa
Pasqua con chi vuoi dopo il tradizionale e ineluttabile Natale con i tuoi? “Ma chi l’ha detto?” irromperebbe la mia ex-professoressa di matematica al...
TourTlen: a Palazzo Re Enzo le 23 sfumature dell’ombelico di Venere
TOurTlen e bacàj. Che in dialetto bolognese significa suppergiù tortellino e polemica.
Tortellino halal al pollo? Ed è subito polemica
Sì, perché l’ottava edizione di TOurTlen,...
Il Mangirò si da alla lettura e alla scrittura e diventa...
Il Mangirò si da alla lettura. E anche alla scrittura. Sarà infatti la scrittura il filo conduttore della 13esima edizione dell’ormai storica camminata enogastronomica...
I 24 volti del tortellino protagonisti al Festival di TourTlen
Creativo o tradizionale, da tempo immemore il tortellino è il simbolo incontrastato della cucina petroniana in Italia e nel mondo, specialità squisita e misteriosa...
