Tag: pistacchi
Le Ricette di Isa: strozzapreti creativi con crema di parmigiano, mortadella...
Oggi si impasta, prepariamo gli strozzapreti fatti in casa; una pasta fresca senza uova, dai sapori rustici che fa parte della tradizione culinaria dell’Emilia Romagna.
Come sappiamo,...
Vigna Cancòr: quando il Riesling diventa eroico
Il Riesling è un nobile vitigno tedesco, rinomato per la sua incredibile freschezza e l’acidità croccante, nonché per il suo straordinario potenziale di longevità.
Questa...
Le ricette di Isa: tempo di estate, tempo di gelato
Ormai l’estate è arrivata e, con i primi caldi, anche la voglia di gustare un buon gelato fresco e cremoso.
Il gelato, uno degli alimenti...
Prodotti tipici locali, il Biancomangiare siciliano
Il Biancomangiare è un dolce tipicamente siciliano, una crema molto leggera a base di latte, ma con diverse varianti; come nel ragusano, dove viene...