Tag: Pistacchio
Sublime è quella cucina di mare che vien dalla Sicilia
“Sublime è il senso di sgomento che l’uomo prova di fronte alla grandezza della natura sia nell’aspetto pacifico, sia ancor più, nel momento della...
Solidarietà e dolcezza: il Panettone ai 4 cioccolati
Solidarietà e dolcezza, Matteo Cunsolo, panificatore de La Panetteria di Parabiago (Milano), presidente dell’Associazione Panificatori Confcommercio di Milano e Province e presidente Richemont Club Italia, prepara il panettone...
Gianduia al quadrato: il nuovo panettone di Pasticceria Filippi
Se c'è un periodo dell'anno in cui non si può resistere alle tentazioni è sicuramente il Natale, soprattutto con il nuovo Panettone alla Gianduia...
Troppi ingredienti artificiali nel settore beverage: Paesano vuole ridare valore alla...
Sebbene lo scoppio della pandemia abbia spinto sotto i riflettori la necessità di maggiore trasparenza nella tracciabilità, produzione e nell'intera catena di approvvigionamento alimentare,...
Torroni Gay-Odin per la festa di Ognissanti
Eleganti stratificazioni di creme al gusto gianduia, cassata o caffè racchiuse in una cornice croccante di cioccolato fondente...
E’ così che si presentano i Torroni di...
Al Gelato Festival World Ranking, il miglior gelato del mondo è...
Marco Venturino, di Varazze, ha vinto l’a recente edizione di Gelato Festival World Ranking, portando nella sua amata Liguria il certificato di miglior gelato del...
Caponi, custode di antiche ricette ciociare
L'Amaretto, famoso e ricercato per il suo gusto lieve e sopraffino, vanta una storia molto antica; nell'anno 1400, quando un vecchio frate di Subiaco...
Le Ricette di Isa: rotolo di panbiscotto al cacao con crema...
Il rotolo di panbiscotto al cacao, una base soffice arricchita da una golosa farcitura realizzata con la deliziosa crema al pistacchio, unita al gusto...
Città, paesi e borghi: Trecastagni, alle pendici dell’Etna
In Sicilia, alle pendici dell’Etna, in provincia di Catania, c’è Trecastagni uno dei comuni del territorio che si trovano a più alta quota.
La città,...
Città, paesi e borghi: Serramonacesca, uno scrigno di tesori nella Maiella
Nell’entroterra appenninico pescarese, in Abruzzo, alle falde del monte Piano nella parte settentrionale della Maiella, nella conca del fiume Alento, troviamo il paesino di...