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venerdì, 18 Giugno 2021
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Tag: salsiccia

Le ricette di Isa: ricordi e sapori di una tradizione passata,...

Oggigiorno la cucina è moderna e innovativa, ma riserva sempre un occhio alla tradizione. Questa settimana non voglio propriamente indicarvi una ricetta, ma un piatto...

Le Ricette di Isa: la pinsa romana fatta in casa

Allacciamo i grembiuli che oggi in cucina si prepara la pinsa romana. Un po' di storia La parola pinsa deriva dal latino "pinsère" che significa...

Oggi sono di scena gli gnocchi, anche se non è giovedì

Gli gnocchi di patate sono un must della nostra cucina casalinga italiana; una preparazione base, un impasto di patate lesse, uova, farina da cui...

Il maiale ancora protagonista alla Festa di Monghidoro

Il maiale e l’arte della sua macellazione, tradizione immarcescibile dell’Appennino emiliano, ritornano protagonisti domenica 3 marzo con la Festa del Maiale di Monghidoro, l’ormai...

Prodotti tipici locali: la Ciuiga del Trentino Alto-Adige

Nei territori del Trentino e Alto-Adige, nei mesi freddi, è possibile trovare un prodotto del maiale particolarmente saporito e gustoso, la Ciuiga. Tra i tanti...

Griglie in Festa: il gusto sfrigola sulla brace all’ombra della torre

Lo sfrigolare delle griglie, il profumo della carne che cuoce, il vociare allegro tipico delle feste all’aria aperta, per due giorni arrivano in uno...

Griglie in Festa: un weekend di sapori cotti alla brace

Le griglie che sfrigolano, le carni e i crostacei che cuociono lentamente diffondendo il loro odore appetitoso, saranno i protagonisti del prossimo weekend con...

A San Martino in Rio arriva Ciccioli in piasa, le Terme...

Sarà una domenica profumata quella dell’11 marzo a San Martino in Rio, nella bassa reggiana per la festa del maiale e di Ciccioli in...

Per i ghiottoni arriva la Notte Rosa del Maiale a Forlimpopoli

Organizzata dalla locale Associazione “E Goz”, nella serata di sabato 20 gennaio, la città artusiana si riempirà di odori penetranti e si veste a...

Tradizioni natalizie: il Presepe della Solfatara di Predappio Alta

Come ogni anno, l’arrivo delle festività natalizie porta con sé anche la tradizione del Presepe, un po’ ovunque in Italia e nel mondo; il...
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