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venerdì, 16 Aprile 2021
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Prodotti tipici locali: la mela Puma Cola, regina dell’Etna

Le pendici dell’Etna sono sempre state caratterizzate dalla presenza di meleti, fin da tempi antichi; una quindicina le varietà autoctone che si coltivavano lungo...

Prodotti tipici locali: la Cipolla di Giarratana e la Cipolla di...

La cipolla è un ortaggio di origine antichissime proveniente dalle remote regioni dell’Asia. Dai reperti archeologici se ne testimonia l'esistenza già all'età del bronzo,...

Esplode l’esotico in Italia, i frutti tropicali coltivati con successo

Nel pieno boom della globalizzazione, da molti anni risulta sempre più facile trovare i coloratissimi frutti tropicali smistati in banchi frigo dei nostri supermercati....

Prodotti tipici locali: La Nocciola di Giffoni Igp, una delle varietà...

La famosa Nocciola di Giffoni, nota come la “Tonda di Giffoni”, è una delle varietà in assoluto più pregiate e apprezzate d’Italia originaria del...

Città, paesi e borghi: Castelmola, un balcone sull’Etna

Il piccolo paese di Castelmola conta poco più di mille abitanti, si è preservato molto bene nel tempo e si trova arroccato a strapiombo...

Prodotti tipici locali: la Fuata di Caltanissetta, la doppia pizza nissena

La fuata è una preparazione caratteristica del nisseno, nella quale viene utilizzata come base lo stesso impasto della pizza; la pasta viene poi condita...

Prodotti tipici locali: il Bergamotto, l’oro verde di Calabria

Tra i prodotti tipici del nostro Sud, il Bergamotto calabrese è l’agrume con sorprendenti proprietà salutari e curative, usato anche in pasticceria. La Calabria è...

Principi di Butera, quattro novità post-lockdown

Mai fermarsi, mai perdersi d’animo, e trasformare le difficoltà in occasioni di crescita; la ripartenza post lockdown di Feudo Principi di Butera sembra seguire...

Prodotti tipici locali: il Cosacavaddu ibleo o Ragusano

Il Cosacavaddu Ibleo, oggi prodotto Dop, è il più caratteristico formaggio di tutta la provincia Ragusa e uno dei più antichi di tutta la...

Slow Food Sicilia e “Io Compro Siciliano” insieme per sostenere il...

Aumento della consapevolezza nel consumo dei prodotti agroalimentari locali di qualità e provenienti da produzioni sostenibili; sostegno dell’economia siciliana legata in particolare all'attività dei...
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