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domenica, 5 Luglio 2020
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Tag: tagliatelle

La Romagna in tavola da Giovanna a Riolo Terme

Celebrata e conosciuta in tutt’Europa, la Romagna ha nell’eno-gastronomia una delle punte di diamante dei suoi tanti pregi ed un punto di riferimento per...

Irina Steccanella è tornata: è sempre più brava e apre la...

Conobbi per la prima volta Irina Steccanella nell’ormai lontano 2003: avevo da poco iniziato a collaborare con ABC, un inserto quindicinale di economia interno...

Ragù in Villa, protagonista per un giorno tra spaghetti e tagliatelle

Variabile costante tra le diverse tradizioni culinarie regionali d’Italia, il ragù è uno dei segni distintivi di questa o quella cultura gastronomica, vetrina fedele...

Tortellini in trasferta: la Bottega dei Portici apre a Reggio Emilia

La Bottega va in trasferta, con tutto il suo corollario di pasta fresca, sapori genuini, qualità assoluta e atmosfera casual-chic in chiave contemporanea. La Bottega...

Gli Stridoli, ottima erba spontanea della Romagna

La primavera romagnola porta con se e rinnova un’usanza che si tramanda dalla notte dei tempi; capita spesso infatti di vedere in giro per...
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