Tag: tartufo

Già dal suo nome originale, Capracotta, piccolo borgo di nemmeno mille anime in provincia di Isernia, rimanda alla pastorizia, alle transumanze di pecore, capre,...

Non una ma ben tre nuove stelle in un colpo solo nell’edizione 2021 della Guida Michelin Svizzera per la cosmopolita città di Lugano, in Canton Ticino. I nuovi stellati si...

Situato ai piedi dell’appennino, lungo la strada che sale al passo del Giogo, in terra toscana tra Firenze e Bologna, nel Mugello, c’è Scarperia,...

Un’inconsueta e vincente accoppiata, birra e tartufo, attende i golosi ed i palati più curiosi ad Apecchio, nelle Marche, dove nel primo fine settimana...

L'enogastronomia marchigiana è ricca di eccellenze e sapori unici ed una delle possibilità per scoprirli è un percorso che parte da Pesaro e arriva...

I sapori della montagna per cinque giorni saranno protagonisti nel cuore di Bologna. Nelle giornate tra il 27 novembre e il 1° dicembre la Strada...

Nell’ambito del territorio culturalmente omogeneo delle quattro province di Alessandria, Genova, Pavia e Piacenza, caratterizzato da usi e costumi comuni e da un importante...

C’è una cascina, anzi una Ca’ Shin, sui Colli di Bologna, dove la tradizione della cucina petroniana si sposa con l’amore per il territorio,...

Sulla vetta di un colle in mezzo all’Umbria, in provincia di Perugia, c’è Citerna, piccolo paese di poco più di tremila abitanti, vocato all’agricoltura...

Dai boschi di tutta Italia alla splendida cornice di Piazza Città di Lombardia a Milano, l’oro nero – o bianco – della gastronomia, sarà in mostra...