Tag: tartufo
Città, paesi e borghi: Capracotta, il paese delle bufere
Già dal suo nome originale, Capracotta, piccolo borgo di nemmeno mille anime in provincia di Isernia, rimanda alla pastorizia, alle transumanze di pecore, capre,...
Pioggia di stelle Michelin su Lugano
Non una ma ben tre nuove stelle in un colpo solo nell’edizione 2021 della Guida Michelin Svizzera per la cosmopolita città di Lugano, in Canton Ticino.
I nuovi stellati si...
Città, paesi e borghi: Scarperia, il paese dei ferri taglienti
Situato ai piedi dell’appennino, lungo la strada che sale al passo del Giogo, in terra toscana tra Firenze e Bologna, nel Mugello, c’è Scarperia,...
Festival dell’Alogastronomia: Apecchio festeggia con birra & tartufo
Un’inconsueta e vincente accoppiata, birra e tartufo, attende i golosi ed i palati più curiosi ad Apecchio, nelle Marche, dove nel primo fine settimana...
Città, paesi e borghi: nella Val Metauro, alla scoperta dei sapori...
L'enogastronomia marchigiana è ricca di eccellenze e sapori unici ed una delle possibilità per scoprirli è un percorso che parte da Pesaro e arriva...
Sapori di montagna in centro a Bologna: l’Appennino scende in Piazza
I sapori della montagna per cinque giorni saranno protagonisti nel cuore di Bologna.
Nelle giornate tra il 27 novembre e il 1° dicembre la Strada...
Città, paese e borghi: Pecorara, il paese dei pifferi
Nell’ambito del territorio culturalmente omogeneo delle quattro province di Alessandria, Genova, Pavia e Piacenza, caratterizzato da usi e costumi comuni e da un importante...
Ca’ Shin svolta in cucina: arrivano Ivan Poletti e la tradizione...
C’è una cascina, anzi una Ca’ Shin, sui Colli di Bologna, dove la tradizione della cucina petroniana si sposa con l’amore per il territorio,...
Città, paesi e borghi: Citerna, un balcone sull’alta Val Tiberina
Sulla vetta di un colle in mezzo all’Umbria, in provincia di Perugia, c’è Citerna, piccolo paese di poco più di tremila abitanti, vocato all’agricoltura...
Anche Milano celebra sua maestà il tartufo
Dai boschi di tutta Italia alla splendida cornice di Piazza Città di Lombardia a Milano, l’oro nero – o bianco – della gastronomia, sarà in mostra...