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venerdì, 3 Luglio 2020
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Tag: tortellini

Ca’ Shin svolta in cucina: arrivano Ivan Poletti e la tradizione...

C’è una cascina, anzi una Ca’ Shin, sui Colli di Bologna, dove la tradizione della cucina petroniana si sposa con l’amore per il territorio,...

Per il Pappagallo compleanno centenario griffato Marcello Leoni

Arrivare a cento anni a Bologna non è un fatto insolito, dato che a Bologna si mangia e si beve e si vive bene....

Aria nuova in Opificio Senzanome: il vento arriva da Vincenzo Vottero

C’è un’aria nuova che spira all’Opificio: un’aria fatta di crescentine fritte e pasta fresca della tradizione, ma anche di piatti sfiziosi e, quando la...

Al via domani la terza edizione del Finger Food Festival a...

Con la primavera puntuale arriva a Bologna dal 26 al 29 aprile al Parco della Zucca, nel quartiere Bolognina, il Finger Food Festival, l’appuntamento per...

Un Salamino col vizio del gol? Arriva il Lambrusco dedicato al...

Può esistere un Salamino con il vizio del gol? Certamente, soprattutto se questo Salamino è il Lambrusco che la Cantina di Carpi e di...

Irina Steccanella è tornata: è sempre più brava e apre la...

Conobbi per la prima volta Irina Steccanella nell’ormai lontano 2003: avevo da poco iniziato a collaborare con ABC, un inserto quindicinale di economia interno...

Tortellini in trasferta: la Bottega dei Portici apre a Reggio Emilia

La Bottega va in trasferta, con tutto il suo corollario di pasta fresca, sapori genuini, qualità assoluta e atmosfera casual-chic in chiave contemporanea. La Bottega...

Piatto del Buon Ricordo, un souvenir che ci parla di storia...

Lo spirito, la storia, la cultura di una terra sopravvivono nei secoli e si manifestano in molti modi; uno di questi è anche la...

Fine settimana nella bassa bolognese con Cucine a Spasso

Dopo il clamoroso successo estivo della tappa romagnola di Savignano Sul Rubicone, le ape car e i furgoncini vintage di Cucine a Spasso arrivano...
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