Tag: Valtellina
Non solo pizzoccheri e vini: viaggio alla scoperta delle prelibatezze meno...
La Valtellina è la patria di numerose eccellenze enogastronomiche riconosciute in tutto il Bel Paese, dai pizzoccheri, alla bresaola passando per il Bitto DOP...
A Livigno via alla quinta edizione del Sentiero Gourmet
Sentiero Gourmet, appuntamento molto atteso dai gastronauti di ogni dove, torna a Livigno, nell’alta Valtellina, con una golosissima nuova edizione, domani 16 settembre nella...
Valtellina, un autunno tutto da gustare
L’autunno è per eccellenza la stagione in cui si va alla scoperta dei prodotti enogastronomici del nostro Bel Paese e la Valtellina non fa...
Prodotti tipici locali: la slinzega della Valtellina, sorella minore della bresaola
Se tutti conoscono la bresaola, il salume tipico della Valtellina, solo in pochi invece hanno avuto modo di provare la sua sorella minore, la slinzega.
Questo salume...
Città, paesi e borghi: Grosio, in Valtellina, paese delle incisioni rupestri
Sono varie le particolarità di Grosio, paese dell’alta Valtellina; in primo luogo il fatto di essere situato nella parte terminale della zona di pianura...
Un viaggio gustoso in Media Valtellina alla scoperta di sapori tipici...
In un periodo particolare come quello che stiamo attraversando, in cui siamo tutti in casa in attesa di poter ritornare a viaggiare, quale occasione...
Prodotti tipici locali: gli sciatt, uno tira l’altro, come le ciliegie
C’è un prodotto gastronomico della tradizione valtellinese davvero molto particolare e curioso: gli “sciatt”, il cui nome, nel dialetto locale, soprattutto dell’alta valle, significa...
Bertinoro nella top 20 delle aree viticole del belpaese
La reputazione di Bertinoro e dei suoi vini sbarca in California, entrando nella top 20 delle aree vitivinicole “non convenzionali” del Belpaese, raccomandate da Fooddrink...
I vini Nera e Caven protagonisti al Concours Mondial de Bruxelles...
Lo “Sforzato di Valtellina DOCG”, espressione qualitativamente più elevata della viticoltura e Nebbiolo valtellinesi, è stato protagonista nel rinomato “Concours Mondial de Bruxelles” appena...
Prodotti tipici locali: il grano saraceno, fonte di benessere e salute
Uno dei prodotti caratteristici della Valtellina è il Grano Saraceno, da sempre ampiamente coltivato nelle valli alpine fino alla seconda guerra mondiale, quando iniziò...
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