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lunedì, 25 Ottobre 2021
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Non solo pizzoccheri e vini: viaggio alla scoperta delle prelibatezze meno...

La Valtellina è la patria di numerose eccellenze enogastronomiche riconosciute in tutto il Bel Paese, dai pizzoccheri, alla bresaola passando per il Bitto DOP...

A Livigno via alla quinta edizione del Sentiero Gourmet

Sentiero Gourmet, appuntamento molto atteso dai gastronauti di ogni dove, torna a Livigno, nell’alta Valtellina, con una golosissima nuova edizione, domani 16 settembre nella...

Valtellina, un autunno tutto da gustare

L’autunno è per eccellenza la stagione in cui si va alla scoperta dei prodotti enogastronomici del nostro Bel Paese e la Valtellina non fa...

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Se tutti conoscono la bresaola, il salume tipico della Valtellina, solo in pochi invece hanno avuto modo di provare la sua sorella minore, la slinzega. Questo salume...

Città, paesi e borghi: Grosio, in Valtellina, paese delle incisioni rupestri

Sono varie le particolarità di Grosio, paese dell’alta Valtellina; in primo luogo il fatto di essere situato nella parte terminale della zona di pianura...

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In un periodo particolare come quello che stiamo attraversando, in cui siamo tutti in casa in attesa di poter ritornare a viaggiare, quale occasione...

Prodotti tipici locali: gli sciatt, uno tira l’altro, come le ciliegie

C’è un prodotto gastronomico della tradizione valtellinese davvero molto particolare e curioso: gli “sciatt”, il cui nome, nel dialetto locale, soprattutto dell’alta valle, significa...

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La reputazione di Bertinoro e dei suoi vini sbarca in California, entrando nella top 20 delle aree vitivinicole “non convenzionali” del Belpaese, raccomandate da Fooddrink...

I vini Nera e Caven protagonisti al Concours Mondial de Bruxelles...

Lo “Sforzato di Valtellina DOCG”, espressione qualitativamente più elevata della viticoltura e Nebbiolo valtellinesi, è stato protagonista nel rinomato “Concours Mondial de Bruxelles” appena...

Prodotti tipici locali: il grano saraceno, fonte di benessere e salute

Uno dei prodotti caratteristici della Valtellina è il Grano Saraceno, da sempre ampiamente coltivato nelle valli alpine fino alla seconda guerra mondiale, quando iniziò...
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