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martedì, 7 Febbraio 2023
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Flavours of Italy di Hilton: alla scoperta dell’Italia attraverso i...

Un viaggio caratterizzato da sapori tradizionali, intensi, che riportano indietro nel tempo, radicati nelle diverse culture; un'esperienza che, partendo dagli alberghi più rappresentativi del...

Prodotti tipici locali: il mirto, elisir della Sardegna

Tipico della Sardegna e la Corsica, il liquore di mirto, celebre in tutto il mondo, viene realizzato secondo un’antica ricetta tramandata da millenni ed...

Orto Controvento, lo zafferano di una contadina sommelier

Lo zafferano, dal persiano zaafara, è la spezia annoverata tra le più costose al mondo; dal fascino tutto greco e asiatico, luoghi in cui...

Prodotti tipici locali: il cachi, la mela d’Oriente

Detto anche “mela d’Oriente”, il cachi, che non può essere considerato un vero e proprio prodotto tipico locale poiché cresce un po’ ovunque lungo...

Prodotti tipici locali: le Conserve di Pomodoro

La raccolta dei pomodori inizia di buon mattino, con la frescura in cui si rende di più e con meno fatica, quando l’atmosfera profuma...

Prodotti tipici locali: la Mela Annurca IGP, regina delle mele

L'Indicazione geografica protetta Melannurca Campana si riferisce ad una delle varietà italiane di melo più note e apprezzate in assoluto dai consumatori: l'Annurca. Definita la...

Prodotti tipici locali: le Fragole siciliane di Maletto

Al confine nord-occidentale del Parco dell’Etna, praticamente a metà strada tra il mar Tirreno a nord e lo stretto di Sicilia ad est, c’è...

Nasce a Gragnano il primo alfabeto completo della pasta IGP

La novità in arrivo in casa de “La Fabbrica della Pasta” a cui si sono dedicati Antonino e Mario Moccia, pastai di terza e...

Prodotti tipici locali: la Cipolla di Giarratana e la Cipolla di...

La cipolla è un ortaggio di origine antichissime proveniente dalle remote regioni dell’Asia. Dai reperti archeologici se ne testimonia l'esistenza già all'età del bronzo,...

La pandemia spinge l’ortofrutta: +15,8% le vendite a valore nella gdo

Un italiano su tre ha aumentato i consumi domestici di frutta e verdura durante il lockdown e le vendite di ortofrutta nella distribuzione moderna hanno registrato un +15,8%...

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