Tag: zampone
Le ricette di Isa: il cotechino, l’eccellenza italiana per ogni occasione
Il cotechino, insieme, allo zampone, con cui viaggia spesso e volentieri in coppia, è un prodotto che nell'immaginario collettivo si lega alle festività.
È il piatto irrinunciabile...
Prodotti tipici locali: il Cappello del Prete di Piacenza
Il Cappello del Prete è un salume tipico dell'Emilia, in particolare della provincia di Piacenza, così chiamato grazie al taglio di carne omonimo, il...
In pieno svolgimento la 20ª edizione dell’ Autunno Gastronomico del lago...
Con il mese di settembre comincia anche l’autunno e porta sulle sponde del lago Maggiore Autunno Gastronomico.
È la stagione dove un po’ ovunque gli...
Un Salamino col vizio del gol? Arriva il Lambrusco dedicato al...
Può esistere un Salamino con il vizio del gol? Certamente, soprattutto se questo Salamino è il Lambrusco che la Cantina di Carpi e di...
