L’8, 9 e 10 settembre si svolgerà la seconda edizione di “Modigliana, stella dell’Appennino”, 3 giorni dedicati ai vini e all’identità territoriale con degustazioni, banchi d’assaggio, cena stellata, conferenza sul Sangiovese e visite guidate.

Vini a Modigliana, stella dell’Appennino: gli appuntamenti

Sabato 8 settembre alle ore 16 al Borghetto di Brola avverrà la presentazione dei vini e del territorio, a cura di Giorgio Melandri, wine writer, degustatore e curatore dell’evento modiglianese.

A seguire visita guidata al territorio (ripetuta anche domenica e lunedì alle 16) con Alessandro Liverani, forestale ed esperto di Modigliana, e Francesco Bordini, agronomo e wine maker. In collaborazione con Accademia degli Incamminati. Evento gratuito.

La giornata si chiuderà con una cena che vedrà protagonista lo chef Gianni D’Amato, uno dei cuochi tra i più famosi d’Italia.

Due stelle Michelin a Reggiolo con il Rigoletto, danneggiato irreparabilmente dal terremoto, oggi Gianni D’Amato gestisce il Caffè Arti e Mestieri.

La cena sarà preparata con carni, formaggi, selvaggina, funghi, erbe spontanee, grani antichi, marroni prodotti nell territorio.

Ad accompagnare le pietanze ci saranno i vini delle cantine aderenti al gruppo Stella dell’Appennino. Introdurrà la cena il giornalista Mario Russomanno.
Appuntamento alle ore 20 al Mercato Coperto. Costo della cena 50 euro.

Domenica 9 settembre alle ore 10 alla Sala Bernabei ci sarà la conferenza dal titolo “Monaci e viticoltura nelle campagne italiane del Medioevo”, tenuta da Francesco Salvestrini, Professore associato di Storia Medievale al Dipartimento di Storia dell’Università di Firenze, massimo esperto italiano dei monaci vallombrosani, protagonisti di una recente teoria che li vede artefici nella diffusione del Sangiovese.
Introduce un saluto del sindaco di Modigliana Valerio Roccalbegni. Ingresso libero.

Alle ore 11 al Mercato Coperto: “La geografia del sangiovese”, degustazione-indagine sul rapporto tra suoli e clima e le diverse espressioni del Sangiovese.

Vini a Modigliana, stella dell’Appennino: i produttori

Saranno coinvolti e presenti 14 produttori di altissimo livello provenienti da 4 importanti distretti del Sangiovese:

  • Amiata (Castello di Potentino, Seggiano; Casavyc, Scansano; Basile, Cinigiano Montecucco; Colle Massari, Cinigiano; Peteglia, Montenero d’Orcia),
  • Chianti Classico (Poggerino, Radda in Chianti; Bibbiano, Castellina in Chianti; Fèlsina, Castelnuovo Berardenga),
  • Montalcino (Le Potazzine; Le Chiuse; Castiglion del Bosco),
  • Romagna (Luva, Modigliana; Paolo Francesconi, Faenza; Villa Liverzano, Brisighella).

Conducono la degustazione due prestigiosi nomi del giornalismo enogastronomico nazionale: Lorenzo Frassoldati (QN, Il resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno) e Gianni Fabrizio (curatore de “Vini d’Italia” Gambero Rosso Editore).
Costo della degustazione 20 euro.

Vini a Modigliana, stella dell’Appennino: banchi d’assaggio

Dalle ore 14.30 alle 19 apertura dei banchi d’assaggio dei produttori di Modigliana e presentazione dei vini Romagna Sangiovese Modigliana 2017 e Romagna Sangiovese Modigliana Riserva 2015.

Accesso ai banchi 5 euro, compreso il calice da degustazione.

I banchi d’assaggio saranno aperti anche lunedì 10 settembre dalle ore 10.30 alle 18 per un appuntamento dedicato a ristoratori e operatori del settore con ingresso libero.

Per informazioni e prenotazioni cena e degustazione: 328.9733086 stelladellappennino@gmail.com

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